今天装修百科网给各位分享山西厨房油烟在线监控的知识，其中也会对餐饮油烟怎么处理？(餐饮油烟怎么处理最好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
餐饮油烟怎么处理？
1、使用抽油烟机将油烟抽排出去。这种方法在餐饮业中是最不可取的方法，如今餐饮油烟作为环境问题之一，受到的关注非常高，如果不做处理直接排放的话那将会面临相关执法部门下达的停业整改和罚款。
2、安装高空静电油烟净化器。高空静电油烟净化器其实叫高空排放静电式油烟净化器，通过名字我们就知道，这种油烟净化器的排烟口只能安装在不影响周边居民的顶楼或者其他高处。但高空油烟净化器净化效率只能达到20%~30%，经过净化的空气排放出来时依然有很大的油烟味。值得注意的是，安装高空油烟净化器在油烟排放标准比较严格的地区是行不通的，依旧会面临整改或者罚款。
如何选择油烟在线监测仪设备生产厂家？
随着油烟净化器被广泛应用，油烟排放浓度是否达标成了环保部门的主要监督工作。相关部门也对餐饮和工业等企业加强了监控。而目前市场上的油烟在线检测仪的质量参差不齐，那么很多工程公司在选购油烟在线监测的时候，都会纠结这些问题。我们在选购时只要注意以下几个方面：
1、看油烟监测设备的实现功能：目前常用监测参数有：油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、风机与净化电流、风机与净化器状态、设备状态等。查看数据应该实现PC端+移动端APP。
2、品牌影响力：选择的时候，需要选择有影响力的品牌，选择时需要看下是否具有商标注册证。
3、看资质是否齐全：一个技术成熟的生产厂家所生产的油烟在线监测，产品都是具备CEP认证、上海或者北京认证机构的产品检测报告。不要找贸易商，贴牌商，需要找一手厂家。
4、看技术成熟程度：切勿寻找软件外包或者技术不稳定的产品。
5、看售后服务：需要查看厂家的售后服务方式，售后服务如何保障，是否有工程方案指导，系统调试等等。
推荐可以了解下河北誉天环保公司，他们长期致力于环保在线监测设备的生产和研发，全力打造环保技术创新、环保设备集成、设计方案优化、产品实用智能、售后服务健全的国内一流品牌环保企业。选择油烟监测系统，选择誉天是不错的选择。
餐饮的油烟污染不断扰民，但现在缺乏的是油烟浓度的监管，环保部门也加紧油烟的实时监控，
广州博控油烟在线监控系统是全新的第二代油烟监控系统，可以在线式测量油烟浓度，因而可彻底解决油烟在线监控问题。系统由前端的监控设备和后端的监控平台软件二部分组成。监控设备和监控平台软件之间通过无线方式组网通信，可以选用 GPRS 或者 CDMA 网络。
广州博控油烟在线监控系统平台软件主要包括数据采集、实时数据管理、历史数据查询与统计、系统设置与管理、单位管理等模块。
数据采集模块： 接受 K29 油烟数据采集器的网络连接请求，接收 K29上报的油烟数据，并将数据存入数据库。接收用户的指令，并将指令发给K29。此模块在后台运行，系统正常工作必须打开此模块。
实时数据管理模块： 主要处理实时数据的显示，超标和设备报警信息的处理等，可以多种方式实时显示所有餐饮企业的当前油烟浓度值，设备在线状态，报警状态等，可输出各种实时数据的报表。
系统功能描述：一、菜单栏：有统计查询、单位管理、用户管理、系统设置等几项。二、工具栏：有放大、缩小、漫游、全屏、数据等 5 个地图工具选项。三、企业导航栏:位于实时监控界面的左边，显示所有餐饮企业的分类,列表,当前数据,状态等。根据各企业的最新监测数据，导航栏可对企业按照实时状态进行分类显示有“全部”、“正常”、“临界”、“超标”、“危险”、“断线”、“故障”等几类。可按照这些分类生成各种实时监测报表。
企业导航栏的功能：
1）、所有餐饮企业列表显示，分类显示，状态实时刷新。
2）、企业搜索定位，可根据企业名称或简称进行查找、定位、显示。
3）、根据各餐饮企业的当前油烟浓度值的大小将企业分成四类：1、正常，绿色表示，浓度 &< 1.8 mg/m3。2、临界，黄色表示，1.8 mg/m3 &< 浓度 &< 2.0 mg/m3。
3、超标，红色表示，2.0 mg/m3 &< 浓度 &< 10.0 mg/m3。
4、危险，黑色表示，浓度 &> 10.0 mg/m3。 另外加上断线和故障二类。各类别的企业分别以不同颜色的符号进行标示，分类显示，清楚直观。
4）、当在导航栏上单击选择某个企业时，右边的实时画面就会显示此企业的详细实时数据，如果是电子地图，则地图上会选中此企业，显示其位置，以及弹出最新一条实时数据，包括浓度值、风机的开关状态、净化器的开关状态等；如果是图表，则自动滚动定位到此企业数据栏，显示最新一条数据的详细信息。
5）、当在导航栏上双击选择某个企业时，则马上弹出此企业的实时数据记录，可以报表、曲线、柱状图显示最新 10（60）条实时数据。可输出实时数据报表到 Excel 表格，供存档或打印。
6）、导航栏会显示所有企业，但可以控制右边实时数据显示界面中需要显示的企业类别，当某个类别复选框被选中时，此类别的所有企业将正常显示，当未被选中时，此类别的所有企业将不在地图中显示，也不在实时表格中显示。此复选框只影响实时数据的显示和报表的输出，并不影响实时数据的接收，也不影响导航栏中显示所有企业。
四、 实时数据显示界面一：
电子地图、电子地图可选择工具栏的“放大”、“缩小”工具，对地图进行缩放操作，通过“漫游”键可以在地图中上下左右平移。如果点击“全屏”键就会显示整个区域的全图。
每个餐饮企业在电子地图上以一个点表示，根据企业的油烟浓度，这个每个餐饮企业在电子地图上以一个点表示，根据企业的油烟浓度，这个自动显示此企业的当前数据，包括企业名称，最新一条数据的时间，油烟浓度最大、最小、平值、总量、风机和净化器状态、设备状态等，如果浓度超标或者通信异常。
如需要在地图上查找企业，则要使用左边的企业导航栏功能。首先输入企业名称进行搜索定位，一旦找到希望的企业，可在导航栏上单击此企业，则地图上就会自动定位此企业位置，并显示最新的数据。
五、 实时数据显示界面二：
表格查询，以表格的方式实时动态显示所有餐饮企业的最新数据，报表动态刷新，显示所有的企业，每个企业包括如下信息：
序号、编码、名称、浓度范围标记、浓度均值、极大、极小值，风机状态、净化器状态、企业联系人、电话。
可随时提供实时数据的统计报表，也可以按照上面这几类进行分类统计。实时数据包括各企业的当前浓度级别、浓度平均值、最小值、最大值、风机状态、净化器状态等，可输出 Excel 报表，用 于 存档或者打印。
如果在报表上双击某个企业，则马上弹出此企业的实时数据记录，可以报表、曲线、柱状图显示最新 10（60）条实时数据。可输出实时数据报表到Excel 表格，供存档或打印。
如需要在报表中查找企业，则要使用左边的企业导航栏功能。首先输入企业名称进行搜索定位，一旦找到希望的企业，可在导航栏上单击此企业，则报表就会自动滚动定位到此企业，并显示最新的数据。
六、 企业实时数据显示：
可显示此企业的最新 10（60）笔实时数据，可以报表、曲线、柱状图的方式展现。
1）、报表：表头显示企业编号，名称，联系人，电话，地址等信息。每条数据包括序号、记录时间、浓度范围标记、浓度均值、极大、极小值、风机状态、净化器状态等。其中浓度范围标记以不同颜色表示浓度所属类别，有正常、临界、超标、危险共四种。风机以不同图标表示开机、关机状态，净化器以不同图标表示开机、关机状态。报表自动刷新，但只显示最新的 10 条数据。
2）、曲线：将这些实时数据的浓度平均值，以曲线方式进行展现。横坐标是时间，间隔是 1 分钟，纵坐标是油烟浓度的平均值，用四种不同颜色表示正常、临界、超标、危险共计四种不同区间。曲线自动刷新，向前滚动，刷新周期为 1 分钟，如果没有收到数据，则以 0 表示。
3）、柱状图：将这些实时数据的浓度平均值，以柱状图的方式进行展现。横坐标是时间，间隔是 1 分钟，纵坐标是油烟浓度的平均值。柱状图自动刷新，向前移动，刷新周期为 1 分钟，如果没有收到数据，则以 0 表示。
可以点击“曲线”按键切换到实时曲线方式。可以点击“生成报表”按键将所显示的数据输出为 Excel 表格，以便归档和打印等。
数据分析与统计模块： 数据分析
超标企业统计
超标统计分析
统计查询分为一般统计、超标统计二种。一般统计分为全部统计、片区统计、街道统计、企业统计四种。 全部统计指统计所有企业，生成各企业的详细列表信息。片区统计只统计所属片区的企业，生成本片区的汇总数据。街道统计只统计所属街道的企业，生成本街道的汇总数据。企业统计则只统计某个企业的数据。 一）、企业统计，上半部分有所有企业的滚动列表，包括企业的相关信息，如序号、编号、名称、地址、联系人、电话等。可搜索定位。下半部分则是统计数据，对统计数据可以报表、曲线、柱状图的方式进行表现，用户通过输入希望统计的数据起止时间进行查询统计，可选择分别统计分钟数据、小时数据、日数据、月数据等。 可按照所有企业、指定片区企业、指定街道企业进行显示。通过双击滚动列表中的企业，进行选择。统计可以按照分钟、小时、日、月进行分类。可输入统计的开始、结束时间。可随时点击“导出 Excel”键导出统计结果到表格。 A）、报表，以报表方式显示查询时间段内的所有数据记录，并显示，数据内容包括序号，时间，浓度范围标记、均值、极大、极小值，风机状态，净化器状态等。类似实时数据报表，浓度范围标记以四种不同颜色表示浓度正常、临界、超标、危险四种不同级别。风机以不同图标表示开机、关机状态，净化器以不同图标表示开机、关机状态。 B）、曲线：以曲线方式显示查询时间段内的所有数据记录，将这些数据中的浓度平均值，以曲线方式进行展现。横坐标是时间，纵坐标是油烟浓度的平均值，用四种不同颜色表示正常、临界、超标、危险共计四种不同区间。 C）、柱状图：以柱状图方式显示查询时间段内的所有数据记录，将这些数据中的浓度平均值，以柱状图的方式进行展现。横坐标是时间，纵坐标是油烟浓度的平均值。二）、街道统计，可对单条街道和多条街道进行统计，可选择统计起止时间段，可按照分钟、小时、 月进行统计，计算此街道在此时间段内的汇日、总数据，包括油烟浓度平均值，超标率，正常企业数量、超标企业数量等。
三）、片区统计，可对单个片区和多个片区进行统计，可选择统计起止时间段，可按照分钟、小时、 月进行统计，计算此片区在此时间段内的汇日、总数据，包括油烟浓度平均值，超标率，正常企业数量、超标企业数量等。
四）、全部统计，即对各企业进行统计，可以选择所有企业，也可以选择按照街道、按照片区进行统计。如当选择按照街道进行统计时，可选取某条街道，则属于此街道的所有企业将参与统计，统计表将包含这些企业。可以输入统计的起止时间段，可以按照小时、 月进行统计。日、统计结果是显示相关企业的列表，包括序号、企业编号、名称、地址、浓度范围标记、本时间段内的浓度均值、极大、极小值，浓度超标率，风机开机时间、净化器开机时间等。统计结果可输出到 Excel 表格。
系统设置与管理模块：可设置系统的相关工作参数，以及各级操作、管理权限和密码等。
单位管理模块：可设置、查看和管理各餐饮企业的详细信息，如餐饮企业名称、地址、环保负责人、电话和手机、联系人、电话、设备 ID 号、经纬度、开业时间、有无环保审批手续、审批时间、批文号码、营业面积、厨房面积、灶头数、净化器型号、净化器处理风量、 油烟监测系统安装日期等。K29餐饮企业可随时增减。其中环保负责人的手机号码也是超标短信接收号码。
3、系统框图
油烟有哪些监测方法？
油烟监测分环保机构开展的针对污染源排放评价的监测与科研机构开展的研究性质的监测两类。前者基于国家标准GB18483-2001中规定的钢丝滤筒等速采样与实验室红外吸收法测量方法，该方法由现场采样与实验室分析两部分工作组成，目前国内环保监测部门开展的日常油烟监测工作就是采用这个方法，具有环保执法的法定意义；后者不受国家标准约束而是从油烟污染物的基本理化特性出发，选择最适合监测对象的经典方法对油烟进行检测分析，这些方法检测的结果比国标方法更细分、更精确、置信度更高，然而并不能作为环保执法的依据。
油烟污染包含颗粒物与VOCs、气态有机物、气态无机物四种成分，学术界一般倾向于将油烟颗粒物的质量浓度作为其污染指标(GB18483-2001中未对油烟浓度做清晰定义，但可以理解为油烟颗粒物中食用油的质量浓度)，也有相当一般部分专业人士认为应该以TVOC或者确定一种或一类油烟VOCs污染物的质量浓度作为另外一个指标，两个指标联合评价油烟的污染程度，这符合一般烟气污染物的评价方法，但现阶段实现起来有还存在技术上的障碍。
油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等等多种经典方法，任何一种方法都有其各自优势与缺陷，考虑到便携或在线监测设备的应用环境，光散射法可能是最适合油烟颗粒物监测的方法，但必须解决粘性的油烟颗粒物对光学元器件表面的污染问题（单反相机常用的超声波法不适用粘性粉尘自清洁）。无论采用何种颗粒物监测方法，通常将滤膜称重法作为基准检测以及溯源方法。
油烟VOC污染指针物有不同的学术观点，比较靠谱的是以非甲烷总烃或者醛酮类污染物作为油烟VOC污染指针物。油烟VOCs的检测方法通常采用GC-MS(气相色谱质谱联用法)，常规的GC-MS设备无法完成实时在线监测任务，如果采用NDIR(非分散红外吸收法)可以实现实时在线监测但是测量下限限制又导致数据精度不够，因而在短期内廉价高精度的油烟VOCs监测设备现阶段不太可能实现；TVOC检测以FID（火焰离子化检测法）与PID两种技术为主，但是FID需要高洁净气源，使用过程繁琐对使用者技术要求极高，PID类仪器便携性极佳然而存在不同VOCs响应度差距可达超过一个数量级的问题，测量油烟这种组份动态范围极大的污染源时TVOC数据很不靠谱。目前对于油烟VOC的控制与监测技术基本上停留在实验室阶段，所谓油烟VOC的专用监测技术尚未取得学术界普遍认同。至于将各类电化学传感器、金属**物传感器、半导体传感器等贴上所谓油烟传感器标签，则往往是检测对象不明、响应度不确定、响应时间极其缓慢、根本无法溯源的业余科学爱好者的小实验，不具备学术价值。
厨房油烟浓度怎么检测
测试油烟的浓度最简单的方法是使用油烟浓度检测仪。油烟：油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热**分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
怎么检测厨房油烟浓度
油烟监测系统可以实时在线监测油烟浓度，实现超限报警。
小区楼下开的餐厅油烟污染居民环境像什么部门投诉
打环保举报电话12369，向辖区环保部门投诉餐厅油烟扰民。处理餐饮油烟扰民，是环保部门的职责。
食品安全法有没有规定厨房安装摄像头
假如老板要监视厨房。当然安上摄像头免得动步。若要监视食品安全却不尽人意。所以应该没有现定。