今天装修百科网给各位分享疫情期间厨房怎么做好的知识，其中也会对疫情防控食堂消毒制度(疫情防控食堂消毒制度范本)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
疫情防控食堂消毒制度
法律分析：疫情防控食堂消毒制度如下：1、食堂采购人员采购原材料时，为保证学校就餐人员的食品卫生安全，必须定点采购食品；2、不采购不符合食品安全标准的食品和原料；3、不采购无食品经营许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料；4、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》第四十五条 传染病暴发、流行时，根据传染病疫情控制的需要，国务院有权在全国范围或者跨省、自治区、直辖市范围内，县级以上地方人民**有权在本行政区域内紧急调集人员或者调用储备物资，临时征用房屋、交通工具以及相关设施、设备。
在家隔离做一些什么饭菜好呢？
最近yq严重，很多大大都被隔离在了家中，甚至外卖都点不了，那在家隔离做一些什么饭菜好呢，下面我就给大家推荐一番：
???一、番茄鸡蛋烩饭???做法：番茄去皮切块，鸡蛋炒熟，番茄炒出汁倒入鸡蛋，火腿，翻炒均匀，加上料汁，在加上米饭，翻炒均匀，撒上葱花，香喷喷的番茄鸡蛋烩饭就做好啦！
中间料汁的调法：生抽两勺，耗油一勺，糖一勺，番茄酱两勺，盐一勺，少许淀粉，喜欢吃酸甜的可以多放番茄酱。
???二、金汁菇肥牛卷???做这道菜，主要是料汁作用极大，先说一下这个料汁的调法：生抽一勺，老抽半勺，耗油半勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水半碗。
做法：金针菇切掉尾部，用肥牛卷卷起来，葱蒜炒出香味，豆瓣酱炒出红油，放入金针菇肥牛卷，倒入料汁，焖煮八分钟，就完成了！不算很难。
???三、猪油拌面???超级简单！！！
料汁：生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，耗油一点点，老干妈一大勺，猪油一大勺。
做法：煮熟面条，直接放进刚刚调好的料汁中，然后搅拌均匀就可以吃啦!很简单！！！
???四、番茄肉酱焖面???做法：炒肉沫，肉沫里面加入生抽，老抽，五香粉。番茄炒成糊，倒入炒好的肉酱，加入番茄酱一大勺，加入一大勺白糖，加一点点水，汤打出来半碗，面平铺上去，然后在把打出来的汤洒在面上面，小小火十分钟。
就做好，就可以享受啦！！！
????五、老干妈炒方面便????做法：先把方面便煮熟，炒鸡蛋加炒火腿肠，然后在把刚才煮好的面加进去，加入生抽耗油，然后放入方面便调料，老干妈一大勺，加入青菜，然后炒熟。
就可以吃啦！
快行动起来吧各位正在家隔离的大大们！
在疫情期间厨师将如何从事提升自己的素养与能力？
在这种情况下，厨师要培养日常消毒的能力，将厨房的一些厨具或者角落里进行细致的消毒，提高自己的防控能力，在做菜的时候要常洗手，注意卫生这些素养！