今天装修百科网给各位分享学校厨房厨具加工的知识，其中也会对职工食堂都需要哪些设备?(职工食堂需要哪些证件)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
职工食堂都需要哪些设备?
1蒸饭柜
2水池
3商用电磁炉
4燃气炒炉
5米饭生产线
6豆浆机
7连续式洗涤机
8锯骨机
9绞肉机
10清洗池
11冷藏库
12搅拌机
13揉面机（压面机)
14烤箱
15不锈钢操作台
16货架
17切菜机
18削皮机
19烙饼锅
20商用电磁炉
大功率电磁炉
21厨房设备
22米饭自动生产线
23连续弍切菜洗菜线
学校厨房工程有哪些？
学校厨房工程包括以下这些：
1、灶具设备
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等
2、排烟系统
由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。
3、调理设备
为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。
4、制冷保温设备
为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。
5、炊事机械设备
这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
6、消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……
7、进餐用具
主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
学校厨房工程
幼儿园厨房设备工程设计需要注意哪些事项
其中幼儿园厨房工程对卫生的要求最高，因为幼儿体质较弱，所以厨房工程必须为食物安全把关。干净、卫生、营养、健康是幼儿园厨房设备设计的首要考虑要素。同时可以合理划分各功能区域，各区域间即独立又能互相配合，多选用节能环保的优质设备，要有利于其使用、清洁、维修、安全及节能，布局时要考虑到采光、照明和通风，最大限度利用自然条件，节约运营成本。详细的看看下面安徽冠厨厨具介绍幼儿园厨房设备工程设计原则和安全注意事项。
一、幼儿园厨房设备设计原则
1、煤气管道设计装修时，不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。
2、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料；墙面宜用防火、抗热、防潮的材料。
3、厨房色彩通常采用中性色调，**照明宜采用吸顶灯；灶台、工作台的局部照明，可用嵌入式日光灯。
4、实用与方便幼儿园厨房的设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，最大限度的减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率。
5、合理布局灶（炉）具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置，要有利于其使用、清洁、维修及安全。
二、幼儿园厨房设备安全知识
1、操作电器设备前，应先检查防护设备及电源是否完好。
2、操作时必须精力集中，保证安全，发现问题立即关闭电源。
3、设备使用完毕应将电源断开。下班时操作人员应对电源进行一次检查。严禁冲洗电器设备和用湿手接触电器设。
4、在使用炉灶前，应首先检查油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再使用。
5、使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。
6、在油锅加热时，工作人员不准离开工作岗位，防止意外事故发生。
幼儿园厨房设备250名小朋友的幼儿园厨房设备有哪些
250名吃饭，是个大食堂的配备。
厨房做饭设备：一个大锅，二个小锅，还有2大罐子煤气炒菜。
一个蒸饭箱，蒸米饭，做馒头，都是很方面。
两个特制的面盆，洗刷用，两个桌子，一个切菜，一个放东西，青菜，都是不锈钢的，干净。
一个排风扇，一个配电箱，一个排水沟，一套水管，
还要有一个冰箱，一个消毒箱，一个自动烧热水箱都是必须的，实用，健康最重要。
其他的小件，锅碗瓢盆等等，都得是两套，备用一套不为过的。这样下来，五千左右吧，这么大的幼儿园值得你去投资。餐厅就另外布置啦，