今天装修百科网给各位分享厨房左手右手放在哪里的知识,其中也会对炒菜时调料应放厨师的左侧还是右侧(炒菜时调料放在哪里取用方便)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
炒菜时调料应放厨师的左侧还是右侧
在酒店都是放两个锅台中间放一组调味料,两个厨师共用一组的,在家里都是放左边的,亚洲人都是黄金右手。
厨房怎样布局才能用起来最顺手?有哪些需要注意的问题?
厨房设计顺手和方便很重要,以下四点要注意
1、厨房动线很重要最简单的思考方式是按照做菜的顺序,从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜。这个顺序越顺手越好,最好是连续的。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列,其中备餐台面最好宽敞点。U字形橱柜是厨房最佳布局,这种布局既可以按照上面说的顺序,同时可以利用的台面宽度是最长,做菜的时候各个步骤施展起来就会很宽敞。当然其他类型的厨房布局也都可以很好用,而且很多也都是户型限制,尽量按照上面说的洗切烧顺序去考虑布局。
2、照明布置要充足如果没人提醒,很多人可能就在厨房中间装一盏吸顶灯,或者中间装个集成吊顶的照明模块就完事儿了。实际上有两处辅助照明是非常重要的,也是很容易忽视的。第一处就是水槽上方,第二处就是吊柜底下。如果只有厨房中间一盏灯,这两个位置人站着操作的时候很容易形成阴影。洗东西或者切东西光线不足都是很烦的。水槽上方建议用射灯或者吊灯,吊柜底下可以用手扫开关型LED照明,如果前期忘了布线,后期也可以安装充电式的或者插电式的。
3、台面高度做多高关于台面高度设计,最科学的是不等高设计,炒菜区低一些,炒菜不用架着胳膊;洗菜切菜区高一些,洗菜不用一直弯腰。具体的标准,站直后,手肘高度减10公分左右为洗切区高度。再此基础再减10-15公分为炒菜区高度。吊柜的高度,底部在1米6左右比较适合,这样就算开吊柜的门也不容易撞到头。上翻门好看但不一定实用,对于身材娇小的女性来说,打开上翻门之后不一定能够得着把手。4、细节设计不能少关于厨房的细节设计,那真的能总结一箩筐,如果谁把所有设计都做到了,那厨房绝对是实用等级一等一了,能做到几条就能领先90%的厨房。1、上柜应该做到顶,不要留着积灰,给打扫增加压力,觉得柜子太高浪费,和吊顶之间的空隙也可以封石膏线。2、台面上插座留充足,厨房小家电还是比较多的,事先考虑好常用的电器,有一些插座可以选择带开关的,比如电饭煲,这样不用每次都插拔插座。3、吊顶可以装上凉霸(集成吊顶电风扇),或者装空调,夏天烧菜不用汗流雨下。4、深色台面比白色的更耐脏,虽然白色的更百搭,但白色的容易渗污,特别是铁器之类的放台面上受潮容易留下锈迹。5、台面前后做好挡水设计,靠墙可以做挡水条,靠外可以在底下拉止水槽。6、水槽可以考虑做成台下盆或者台中盆嵌入式,打扫台面更轻松。
入户左边就是餐厅客厅,右边是厨房,鞋柜放在哪个位置
放进门的左手边正好起隔断作用,但大门和次屋门相对,中间也最好隔一下哦。希望对你有用。
橱柜调料放左边还是右边
看你平时炒菜的习惯,建议放左边,一般右手拿锅铲
灶台朝向哪个方位好 厨房灶台方向讲究风水
厨房风水与炉灶方位不可小视
正屋左边建车库,右边建厨房,厨房和车库都比正屋矮,请问大师这样的房子有没有不吉利啊?
状如挑担,为生活奔波、左为震位.为长男位低、右为兑、为少女、位低、左为木、如不是长份可建、右为兑、为刀剑主凶、因为车库最好不建
上菜从客人左边还是右边
以前是左上,但近代改变了,我先说怎么上菜再和你说逻辑。
如果是个人的一盘菜,从右上菜。倒酒从右边倒。放在桌中间共享的菜从左边上。拿走盘子从左边。
大部分人(服务生)是右撇子,而现在西餐厅大多考量餐盘流动的方便性而改用右上。同时酒杯也是在右边,如果从左边倒酒反而会打扰到人家(你的手要跨过别人的头)。放共享菜时为了不打扰别人喝酒时和酒杯的碰撞,所以会从不拿酒杯的那边上菜。把盘子拿走时原理一样,不要从别人拿酒杯的方向拿走。当然,当你遇到左撇子客人,你上菜的方向掉反是正常的。上菜的方向不是一个传统,而只是一种方便客人饮食的方法。
还有,在我工作的地方,所有主餐都必须同时上,上菜时必须有那餐盘放下碰到桌子的声音。还有就是上菜时不能问客人那是不是他点的,因为你写菜单时就应该登记好。
