今天装修百科网给各位分享厨房油烟有多少种有害物质的知识，其中也会对餐饮油烟主要排放哪些大气污染物(餐饮业油烟污染物排放要求)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
餐饮油烟主要排放哪些大气污染物
餐饮源排放的油烟颗粒物主要为PM2.5。
油烟中的挥发性有机污染物(VOCs)还可参与大气光化学反应，增强大气**性，同时为PM2.5的二次生成提供原料；我国菜系丰富，有川湘菜、淮扬菜、粤菜等。不同菜系油烟中的VOCs虽有所不同，
但主要特征污染物均含有丙烷、丁烷、异丁烷、乙醇、甲醛乙醛、丙酮、丙烯醛和丙醛，平均排放浓度均在100微克/立方米以上。另外还有部分苯系物和卤代烃。苯等芳香烃、甲醛等醛酮类化合物等，具有致残、致畸、致癌等作用。
PM2.5危害
1、环境危害
大气中颗粒物对光的散射和吸收，能显著减弱光信号，大幅降低有效视距，因而PM2.5会导致城市人为能见度下降，产生阴霾天气，造成空气质量下降。
2、人体危害
粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部分可通过痰液等排出体外，对人体健康危害相对较小;而粒径在2.5微米以下的细颗粒物，它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20，
被吸入人体后会进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体健康的伤害更大。
扩展资料
防治
1、控制源头，加强工业粉尘治理
工业生产过程是细颗粒物PM2.5的重要来源，PM2.5防治要从源头入手，采取综合治理策略，改善现有除尘技术和设备，严格控制工业生产所造成的粉尘污染。
2、改善能源消耗结构
提高能源利用效率，改变能源消耗结构，大力开发核电、水电、沼气、太阳能等清洁能源，并加大清洁能源的使用力度，提高可再生能源在一次能源消费结构中的比例，减少煤炭、石油等化石燃料燃烧所导致的污染物排放。
3、控制尾气排放
提高汽车排放标准，控制汽车尾气排放，尤其是以柴油为燃料的机动车。积极发展公交导向型城市交通，推动公共交通基础设施建设，减少居民出行对机动车的依赖，从而降低燃油消耗和减少汽车尾气排放的PM2.5等空气污染物，也是世界各国大城市的普遍做法。
参考资料来源：百度百科——PM2.5污染防治
参考资料来源：中国新闻网——政策加码技术支撑 油烟治理驶入快车道
油烟中有哪些有害物质？
炒菜油烟含有什么有害物质？
厨房烧菜时产生的油烟含哪些化学成分
厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。
厨房油烟的毒性主要有：1.肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠气道吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌原因之一；2.免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降；3.致突变性，烹调油烟中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质。
地暖对人体有危害吗
在现代家居中，采暖方式已经变得多种多样，地暖作为一种被人们普遍接受的采暖方式，使用程度也越来越广泛，但是很多新闻媒体报道地暖的各种危害，那么究竟使用地暖对人体有没有那么大的危害呢？下面我们就来为大家揭开这个谜团。
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地热极有可能是造成儿童患白血病的原因之一，是能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖，称地暖辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能。是能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖，称地暖辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能。是影响人的生殖系统，称主要表现为男子**质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。是可导致儿童智力残缺，称地暖也是导致婴儿发育不良的罪魁祸首。是影响人的心血管系统，主要表现为心悸、失眠、白细胞减少、免疫功能下降等。
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地暖其实就是在地板中均匀铺设热媒，比如热水管、电缆等，利用热辐射的原理，达到取暖的效果。根据热媒的不同，目前有水地暖和电地暖两种。自然界中的物体都会向空间发出热辐射，同时又不断地吸收其他物体发出的热辐射，这样才有物体间的热量传递。由此可见，热辐射只是热传递的一种方式，且只有热辐射可通过真空传播，阳光也是通过热辐射传到地球的。
地暖在现代家居中使用越来越广泛，通过以上说明可以看出，热辐射对人体并没有那么大危害，并没有许多媒体介绍的那样是造成一些疾病的罪魁祸首，人们只要能够抱着理性的态度去认识就会发现真相。
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厨房油烟的有什么危害？
厨房油烟的五大危害
中国室内装饰协会曾经发布了室内环境消费警示，其中说到，在油烟气体中，含有许多对人体有严重危害的物质，它不仅会增加人们患肺癌的几率，在常用食油加热到270度左右时所产生的油雾凝集物，还会导致细胞染色体的受损，这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。
厨房油烟的五大危害
1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。
2、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。
3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的**，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。
4、油烟中的脂肪**物会引发心血管、脑血管疾病。油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。
5、油烟中的致癌物苯并芘，使人体组织发生癌变，长期接触油烟的40—60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险性增加2—3倍。
专家提醒经常做饭的女性朋友，选用精制食用油，在炒菜时一定注意不要将油加热到冒烟才把菜下锅，因为油温越高冒烟越多，危害也就越大。专家推荐选用开力全效健康吸油烟机，通过吸除油烟、净化油烟、清新空气三大功能组合，让您充分享受下厨烹饪的生活乐趣，让健康生活永远伴随着您。