今天装修百科网给各位分享厦门厨房切菜工资多少的知识,其中也会对后厨需要有什么工作技能?切菜,配菜基本技能具体指什么?(后厨切配辛苦吗)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
后厨需要有什么工作技能?切菜,配菜基本技能具体指什么?
如果你是都不会,从头开始的
那么就和工地的小工差不多了,只能当当下手,慢慢学,下手也有几种,炒菜的下手啦 配菜的下手啦 冷菜的下手 点心的下手 卤菜的下手 甚至蒸菜的下手 看你怎么选或者老板怎么分配了……
从头开始学工资应该在800-900左右吧
现在工资都普遍的涨了嘛……
以上这些是针对什么都不懂的菜鸟的 , 如果你有了一些基础就要另外说了……
现在一般的厨师工资多少?
1、厨师工资的多少,跟个人综合能力有关,有些地方还跟所在单位的业绩有关的,参考工资在4500-7000元。
2、工资是工钱的一种类型,即员工的薪资,是固定工作关系里的员工所得的薪酬,是雇主或者法定用人单位依据法律规定、或行业规定、或根据与员工之间的约定,以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。是劳务报酬(劳酬)中的一种主要形式。工资可以以时薪、月薪、年薪等不同形式计算。在中国,由用人单位承担或者支付给员工的下列费用不属于工资:(1)社会保险费;(2)劳动保护费;(3)福利费;(4)解除劳动关系时支付的一次性补偿费;(5)计划生育费用;(6)其他不属于工资的费用。在政治经济学中,工资本质上是劳动力的价值或价格。工资是生产成本的重要部分。法定最少数额的工资叫最低工资,工资也有税前工资、税后工资、奖励工资等各种划分。
就业的烦恼
目前在我们国家的的会计专业的就业前景可以概括为一下几点: 一. 内资企业:需求量大,待遇、发展欠佳。 职业状况:这一块对会计人才的需求是最大的,也是目前会计毕业生的最大就业方向。很多中小国内企业特别是民营企业,对于会计岗位他们需要找的只是“帐房先生”,而不是具有财务管理和分析能力的专业人才,而且,此类公司大都财务监督和控制体系相当简陋。因此,在创业初期,他们的会计工作一般都是掌握在自己的亲信(戚)手里。到公司做大,财务复杂到亲信(戚)无法全盘控制时,才会招聘“外人”记记帐。 二. 外企:待遇好,学得专业。 职业状况:大部分外资企业的同等岗位待遇都远在内资企业之上。更重要的是,外资企业财务管理体系和方法都成熟,对新员工一般都会进行一段时间的专业培训。工作效率高的其中一个原因是分工细致,而分工的细致使我们在所负责岗位上只能学到某一方面的知识,尽管这种技能非常专业,但对整个职业发展过程不利,因为你难以获得全面的财务控制、分析等经验。后续培训机会多是外企极具诱惑力的另一个原因。财务管理也是一个经验与知识越多越值钱的职业,而企业提供的培训机会不同于在学校听老师讲课,它更贴进实际工作,也更适用。 三. 事务所:小所和外资大所的云泥之别。 职业状况:所有的事务所工作都有一个特点,那就是:累!区别在于很多小事务所,待遇低,加班不给加班费,杂事多……外资事务所例如普华永道则待遇要好的多,但从某种方面来说,他们的工作任务更重,坊间甚至有传言说在那里是“女人当做男人用,男人当做牲口用”,加班更是家常便饭,著名的“安达信日出”就是指员工经常加班后走出办公楼就能看到的日出。但在事务所确实能学到很多东西,即使是小所,因为人手的问题,对于一个审计项目,你必须从头跟到尾,包括和送审单位的沟通等等,能充分锻炼能力。大所则是对团队合作以及国际会计准则、专业性、意志等方面能给予地狱般的磨练。 四.理财咨询:方兴未艾的阳光职业。 职业状况:去过银行等金融机构招聘会的同学应该知道,现在对个人理财咨询职位的招聘需求量正在慢慢放大,而且,由于社会投资渠道的增多和保障制度的改革,理财咨询服务必将走进更多城市白领的生活。此类人才的需求增长点应在社会投资理财咨询服务机构 五.公务员、教师:稳定有余,发展不足。 会计人考上公务员或被招进高校做老师,和其他专业的人从事这些职业一样,有稳定、压力小的优势,也有发展艰难的缺点
西餐厨师工资多少钱一个月?
西餐厨师学徒的工资在实际工作中其实是相当低的,拿着酒店低层的工资干着又多又累的活。西餐厨师学徒一般一个月能拿1500元左右的工资。推荐咨询【北方钓鱼台烹饪学校】涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学,试学满意之后再报名。【1分钟轻松了解学费,招生简章】 而在专业烹饪学校学习西餐,虽然在前期的学习中需要学费支出,但从学习效果和后期回报来看,专业烹饪学校出来的学子,经过学校的系统课程学习和名师的手把手指导,西餐烹饪技能精湛,一毕业即可成为社会上稀缺的西餐大厨,一般能拿4000元以上的工资,高薪无忧,轻松就业,可谓“高投入高回报”。而此时,西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比,不仅在专业烹饪技能、就业岗位优劣选择上有差距,还在工资薪酬上有相当大的差距,工资比烹饪学校出来的学子低得多,实乃“低投入低回报”。想要了解更多关于专业的相关信息,推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校以半军事化的管理模式,培养德才兼备,具备管理能力的创新型烹饪人才,为烹饪界输送新鲜血液;以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式,联合星级酒店、知名餐企定向培养,提供创业全程扶持等十余种就业保障模式,助力学生实现自身宏伟目标。
厨师工资最高的有多少
在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港**等地,一个一般厨师的月薪可以达到1.5万;在北上广等发达城市的月薪在7500左右;在江西也可以达到6000左右。随着手艺的提高,职位的不断提升,当上行政总厨后月薪可翻2倍以上。
在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像主厨、厨师长、总厨等高级厨师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万至百万,成为无人企及的高收入技术人才。
厨师工资高么?
现在厨师属于技术型人才,工资还是不错的,而且厨师行业随着工龄的增加,工资也会有所提升的,另外如果你考取了一些高等级的厨师证,会更加吃香!
新手如何开餐馆
中**有一种很强烈的餐饮情节,我不知道这种判断是否正确。如此判断是因为身边总有朋友和我说“想开一家自己的餐馆”,而我自己也和他们想法一样。
在某种契机下,2004年我和一个朋友合作,把开餐馆的长期想法变成了现实。现在,我把我的经历介绍给大家,希望对有餐饮梦的人能有帮助。
一直以来,除了给公司打工以外,我总想找点属于自己的事情来做,总觉得打工难以给人稳定感,不知道做完了今天还有没有明天,未来似乎没有多大保障。而很多时候,很多人也包括我,在工作之余总有大量属于自己的时间,我想,如果能将这些时间利用起来,找份能给自己带来稳定收入的事情来做,安全感自然就会增加。
选择做餐馆,首先是因为餐饮是一个高度细分的市场。不同的消费群总能找到适合自己档次的餐馆,况且民以食为天,人离开一日三餐不行。因此,餐饮市场巨大且切入点多,对于新进入者来说,选择的余地很大,新手可以根据不同的目标消费群进行准确定位,决定自己的投资策略;其次,餐饮是一个进入门槛低、完全竞争的市场。餐饮基本没有什么技术门槛,也没有什么垄断门槛。你只要仔细观察一下,就会发现每天都有很多餐馆开业,同时也有很多餐馆转让;最后,餐饮的投资风险较小,特别是对于小额投资来说。开餐馆的一大好处在于你有多少钱就办多大的事情,没有很高的资金要求,加之想进入这个市场的人总是很多,因此当你经营不下去的时候,一般都能顺利转让出去,收回一部分投资。当然,餐饮也是现金流丰富的行业,做好了,很快就能收回投资。
选址最重要做餐饮最重要的就是选址,选址选好了至少成功了一半。当时,我和朋友花了三个多月的时间选址,基本跑遍了深圳的大街小巷。
选址要根据自己的经营定位进行,就是你决定做什么餐饮。刚开始,我们的想法是做快餐,因为觉得深圳年轻人多、中小公司多,快餐的消费量大,因此,我们选址主要盯住写字楼比较密集的地方或是一些工业区。但我们了解后,发现在这些地方做快餐,对于我们来说不是很现实。首先,在成熟的写字楼区或工业区,一般快餐厅很多,而且不缺乏已经有市场号召力的品牌,基本很难再插上手;其次,在刚开发的写字楼区或工业区,一般租金贵,而且市场还不成熟,如果没有足够的资金支持,可能还等不到市场成熟,就支撑不下去,只能关门了,在新的地铁口也存在类似情况。后来,我们将选址思路进行了调整,主要是跑写字楼和住宅区结合、外来人口密集的地方,最终找好了地方。
选址的时候要注意几点。首先一定不要心急,你要知道这个市场永远有进入的机会,早开几天和晚开几天没有多大关系。其次,你要仔细对周边人群进行分析,由此判断市场容量、餐饮风格等。这样,你就能大致了解未来可能的营业额,从而判断投资成本够不够,能否赢利等等;其次餐饮定位要根据选址进行适当调整。可能你刚开始时想,我做某某菜系一定会有生意,但是当你发现一个好码头时,你应该去迁就实际情况而不是固守原来的定位,选址对一个新手来说,永远是第一位。
我和合伙人找到一个地方,觉得这个地方人流很旺,客户群很广,但不适合做快餐。理由是离写字楼近的地方已经有好几家快餐厅了,而且旁边住户基本是外来打工的,中午不可能在这里就餐,根据这些情况,我们调整了定位,决定做大众口味的餐馆;再次,你要分析你所选地方其它餐馆的情况,看看餐馆密集程度、每家的客流情况、价格、档次,存不存在空白点(什么菜系的餐馆缺乏,什么样的客户群被忽视了)等等。根据这些情况,然后再决定是否进入这个区域市场,怎么进入;最后,作为新手,选址的时候一定要找餐饮业的老人帮你做参谋,千万别轻易就签订租用合同,因为新手总有自己会忽视的方面,而有经验的人看问题比较全面,能很快指出你考虑不周的地方。如果你认为他们分析得有道理,而他们提到的问题你没法解决,那就只有放弃了。
选择何种方式进入
新手开餐馆,可以接受别人的铺面,也可以新开一家;可以自己做菜系,也可以加盟。以我的经历,我觉得接手别人铺面风险小于新开,自己做好过加盟。
新开餐馆,一般费时费力,而且风险难评估。新开餐馆的好处在于你可以把自己很多想法放进去,但是,新开餐馆,首先是铺面难寻;其次是装修和采购设备花费时间;再次是办齐各种证件比较困难;最后是风险比较大。对于新开餐馆,你没法准确地预估未来客流量,因此也就不知道投资回报情况,而且新开餐馆在投入资金方面也不好准确控制,很多时候可能就超出预算额。所以对于新手来说,新开餐馆的风险比较大。新开餐馆的另一个风险在于未来转让的不确定性。任何投资首先要做的是尽量将风险控制到最小。开餐馆也要考虑经营不好转让不出去的风险,由于新开餐馆无法评判未来的客流量,因此你也就无法判断出将来是否能顺利脱手。
加盟方式适合资金量大的投资,一般有比较高的门槛费,而且对装修各方面有比较高的要求;其次,因为现在餐饮发达,各种加盟店都已经占领了各个好码头,通过加盟的方式你很难有很好的地盘,况且,你加盟别人,对方并不负责帮你选址,选址风险还是自己承担。因此,如果你只是小投资者,只做大众口味的餐馆,加盟并没有多大意义,并不需要通过加盟来获取进入餐饮的门槛。
新手最适合的进入餐饮业的方式可能还是接受一家转让的餐馆。通过对这家餐馆的观察,你大概能知道每天的客流情况,大致的营业额;根据租金、转让费、装修情况你可以判断出投资额的大小;依据旁边餐馆的情况也能大致知道将来是否存在转让的风险。接手餐馆的好处还在于省时间,证件齐全、设备齐全,省去不少办证、采购的时间,装修也不用大动。(
学厨师好不好?我现在干的是砧板、一个月两千块、不过感觉很累。
你做的砧板也是厨师必要的基本功啊,基本功不扎实,也当不了合格的厨师
我建议你报沈阳新东方烹饪学校的烹饪强化班,传授刀工、勺功及各种原材料粗加工基础技术;传授基础辽菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜及部分经典名菜;传授花卉、小鸟等基础雕刻技术及花式拼盘技术。 另外还有各种理论知识的教学,都说实践也得结合理论嘛!
这个专业时间短,就业快,非常适合像你这样有基础的人,从新东方走出去的厨师,年薪百万的都有,高起点才能高薪就业,欢迎来报名
学厨师工资一般有多少钱
各个地区都不一样的,像在浙江这边的话一开始出去工资大概是在3500-4500左右的,适应期3个月。厨师、西点师工资一般5-6千很正常,七八千、上万的也有很多,学技能当然也需要结合你自己的个人技能水平和工作经验,技能行业,越久越吃香!