今天装修百科网给各位分享厨房有哪些常用的菜的知识,其中也会对新手学做菜的简单菜谱有哪些?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
新手学做菜的简单菜谱有哪些?
味道完全不输给餐厅外卖,懒人厨房小白都能做什么菜?
有些人喜欢烹饪,有些人却不喜欢烹饪。但是,经常吃外卖对身体不好,容易长肥!对于那些不会做菜,又懒得做菜的人,他们应该怎么办?有没有什么两全其美的方法?既可以不用吃外卖,又可以很快速地做出美味的菜?我觉得要从三个方面入手:合适的烹饪工具、简单的烹饪手法、美味的菜肴。
符合这三个标准的菜,都很适合懒人厨房小白。具体什么样的菜,能够符合这三个标准呢?
其一、用烤箱,制作牛肉金针菇卷。烤箱算得上是懒人必备的厨房工具。我觉得我的厨艺还算可以,但是工作之余,总想**懒,不想炒菜,又不想点外卖。那么,应该做什么菜?我很喜欢吃金针菇,从冰箱里面拿出腌制好的牛肉片,将金针菇卷好,撒上盐、孜然粉、放入烤箱。过一会,就能拿出来吃了,非常方便。牛肉片是我在超市买的,已经切成了片状的。
其二、用电火锅、火锅底料等制作麻辣烫。冬天来了,手脚冰凉,不想洗菜,那么应该吃什么?我一般会去超市买牛油火锅底料,买一些红薯丸子,羊肉片、牛肉片、粉条、豆腐、鱼丸之类的食材。回到家中,拿出电火锅,加水,放入火锅底料,等水烧开了之后,将食材放入锅中,边吃边涮。吃得全身暖洋洋的,很舒服。
其三、用蒸锅制作香芋蒸排骨。不管是用烤箱,还是电火锅,都不太健康,会让食材的大部分营养成分流失。所以,我还学会了另一种偷懒的小技巧,用蒸锅蒸。不仅味道好,而且还很健康。冷水下锅,放入料酒、姜,将排骨焯水捞出,放入生抽、盐、料酒搅拌好。将香芋切成小块,放入盘中,将腌制好的排骨放在香芋块上面,隔水蒸半个小时左右。
以上三种烹饪做法,我最喜欢蒸。以上三种菜肴,我最喜欢香芋蒸排骨,你们喜欢哪一种?