今天装修百科网给各位分享健康的厨房是什么的知识,其中也会对如何打造健康厨房(如何打造健康厨房教案)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
如何打造健康厨房
1.收放自如,释放操作空间
备餐间对很多人来说,还是过于奢侈。所以足够的“桌面”就显得格外重要,起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的
菜和一些待用材料的空间。否则,就会给人转不过来的感觉。可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板,要用的时候拉出来,用完了就马上退回去。
2.“黄金三角”,设计基本功课
“黄金三角”,就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空间就是你站立的位置。那样,你就不需要来回地跑,只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
3.藏起来吧,除了那瓶花
厨房不光要有足够的收藏空间,还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零嘴、酒油糖盐,统统放在工作台面上,其实工作台面是不适合放很多杂物的。不仅凌乱,而且由于厨房油烟,很快就显脏了。除了一瓶花什么,一切零散的东西,都应该放进相应的收藏空间。
4.收藏空间,从门后解放
收藏空间主要有两种,壁橱式和抽屉式。壁橱式就是打开一道门,门后是收藏空间,通常我们得爬高钻低地把东西往里塞。抽屉式其实是把收藏空间从门后解放出来,不劳你低头弯身,需要的物件就直接出现在你面前。但是挑选的时候,还要特别留心辊轴的材质。理想的材质能承受合理的重量,并且不会让部分空间留在你看不见的地方。
5.空间特定性,不必太清晰
抽屉里面的间隔有很多种。瓶有瓶的位置,碗有碗的位置,这当然可爱整齐,不过要记得我们的需要和用具是经常更新的,空间的特定性越高,将来能继续使用的机会就会越低。
6.不锈钢厨房,打造厨艺高手
不锈钢材的厨房是几年前开始从国外流行的。据说因为厨艺高手们不再满足于家用设备的功能,而改用专业设备。而专业设备,重点当然不在花巧,而在实用。不锈钢持久耐用,便于清洁,耐热防潮,可以很方便的营造没接缝的工作环境。从厨房工作台面到水池,一气呵成,绝没有漏水藏污等问题,所以是为上选。今天拥有一个不锈钢的厨房,就等于告诉访客们,我是一个认真的厨师。时髦又不落俗套。
7.专项清洁液,你用过没有?
如果水质比较硬,一滴水在不锈钢的工作台上干了,就会留下一个明显的水痕。看来不锈钢也有它的短处。所以每次使用完之后,必须把工作台面擦干。在一些超市里有不锈钢专用的清洁液,用了之后,不锈钢面会更为明亮照人。
8.麻石和大理石,比拼实用
工作台面,除了采用不锈钢材质之外,石材也是很流行的。大理石、麻石,都很理想。既高贵又实用,颜色花纹也很丰富。该留心的是石材有时候会出现渗色的情况,一杯红酒倒在白色大理石上,如果不马上擦掉,酒色就会渗入石材里,从此留下不可磨灭的痕迹。因此来讲,麻石比大理石实用。
9.薄垫子,以柔克刚
石材因为比较硬,娇巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的时候,可以先在工作台面上放一块薄垫子(杯子在厚垫上站不稳),即便在忙乱中,也不会意外把杯子磕坏。
10.人造压力,经济耐用
各种人造材料的工作台面也很普遍。好处是价钱合理,但是挑选时候要留心它们的防水和防热功能。还要看制作,是压上去的,还是贴上去的?压上去的比较经久耐用,贴上去的容易出现松脱的现象。
11.人造面料、木头、玻璃,谁更实用
壁橱门和板的材料一般就是人造面料、木头、玻璃。木头防水能力比较差,打理不当会出现发霉的现象。玻璃的承重能力有限,抗热能力也不够理想,最好别大量使用。如果做玻璃门的话,更要三思,客人一眼就看到里面是否整齐干净,马虎不得。还是人造面料比较实用。
12.“顶天立地”,越平整越干净
门上、壁橱的板上,最好不要有任何凹凸花纹。因为每一条凹坑里都有藏起油污的可能,会增加打理的难度。定做的话,应该尽量“顶天立地”,不光是扩大了储存空间,更省去了清洁壁橱顶部和底部的麻烦。形状方面,经验告诉我,越是平整就越少能藏污纳垢的地方。整体感觉方面,颜色大可随个人喜欢,只要配搭得宜足。
如何装修厨房?
厨房掌控一日三餐,做菜时候注意哪些小细节,做菜才能更安全?
厨房掌握着我们的一日三餐,厨房的安全和健康一直以来都是各位家庭主妇最关心的问题,对于厨房各个部位的布局和设计,一定要细心再细心,橱柜台面,厨房餐具,厨房清洁用品,每个地方都有可能成为细菌的滋生地和安全隐患的存在点。
1,地面油水:及时清理,不要光脚进入厨房。厨房一直都是一个油烟比较多的地方,一不小心就会油腻腻的,加上地砖本身就比较滑,水和油都容易沾到鞋底,很容易导致滑倒。最有效的方法是在厨房放一个放油防水的长条脚垫,即使是有水溅在地上,脚垫的涤纶材质也能款速的吸收,保持厨房的干爽,保证在厨房做饭的安全。
2,水龙头安装过滤器,保证用水安全。自来水经过水管进入我们的家庭里,由于水管没有进行消毒,直接流出来的水中会含有很多的细菌和寄生虫。如果能经过过滤器的重重过滤,将有害物质都去掉,这样的话我们用水直接洗水果、蔬菜就安全多了。
3,时时注意煤电安全,用完即关闭。我们经常是一忙起来就会忘记关总阀门。一般情况下不会漏气,但是随着时间久,就会存在很大安全隐患,所以尽量检查厨房煤气阀门。除了煤气,厨房电饭煲、电磁炉等电器,记得每次用完这些电器之后,一定要切断电源,以防用电事故。
4,尽量避免小孩进入厨房玩耍,厨房里免不了有明火,和各种热油热水等,小孩子比较好动,进来后乱摸容易造成伤害。
如何打造健康厨房
厨房不卫生很容易为细菌繁殖提供适宜条件,人们一旦吃了腐败变质食品,有可能引起胃肠道疾病,甚至食物中毒。打造健康厨房,不妨从以下四招出发。
保持通风通气
粉尘、有毒气体密度最大的地方不是在工厂、街道,而是天天都离不开的厨房里。因为煤气或液化气燃烧后在空气中会产生多种对人体有害的气体,因此,平时不做饭时最好少入厨房。
让厨房保持良好的通风,若条件许可,可适当地多使用电炊具。
餐具用后即洗
有些人早餐后急着上班,常常把用过的餐具往餐桌上一放就出门了,等到做第二餐饭时再清洗。其实,每天都要使用的器皿,应用后立即清洗,洗干净后最好放在消毒柜里消毒。
整理厨房的杂物时,一些“零碎”的小东西,比如筷子、勺子、铝箔、保鲜膜等,最好先放在固定形态容器中,然后进行分类整理。
厨具做好保养
厨房主要的备膳、料理均在台面上进行,要用清洁布或质地粗糙的刷子刷洗台面,但煤气炉台面大多为不锈钢或珐琅材质,应以中性清洁剂或质地较细的细粒去污液清洗,而水槽使用最好用棉布刷擦拭,不锈钢龙头污垢太多的话可用牙膏擦拭。
做完最后一道菜时,不要马上关掉抽油烟机,要将残余的油烟气尽量排完;关掉开关时顺手擦洗油烟机面板。
小家电常清理
给消毒柜、电饭煲、冰箱等家电打扫卫生时首先要拔下电源插头,然后再用软布擦拭。微波炉用湿布蘸点清洗剂轻轻擦洗,别用坚硬材料的布和腐蚀性较强的洗涤剂,也不可随意清洗带烧烤功能的微波炉。
经常除虫杀虫
蟑螂是最讨厌的东西,经常钻在那些缝隙里面,而且还到处乱飞。也可以用个高的玻璃杯,里面放水,诱捕蟑螂。那样干净又环保。
如何打造健康厨房
厨房不卫生很容易为细菌繁殖提供适宜条件,人们一旦吃了腐败变质食品,有可能引起胃肠道疾病,甚至食物中毒。打造健康厨房,不妨从以下四招出发。
保持通风通气
粉尘、有毒气体密度最大的地方不是在工厂、街道,而是天天都离不开的厨房里。因为煤气或液化气燃烧后在空气中会产生多种对人体有害的气体,因此,平时不做饭时最好少入厨房。
让厨房保持良好的通风,若条件许可,可适当地多使用电炊具。
餐具用后即洗
有些人早餐后急着上班,常常把用过的餐具往餐桌上一放就出门了,等到做第二餐饭时再清洗。其实,每天都要使用的器皿,应用后立即清洗,洗干净后最好放在消毒柜里消毒。
整理厨房的杂物时,一些“零碎”的小东西,比如筷子、勺子、铝箔、保鲜膜等,最好先放在固定形态容器中,然后进行分类整理。
厨具做好保养
厨房主要的备膳、料理均在台面上进行,要用清洁布或质地粗糙的刷子刷洗台面,但煤气炉台面大多为不锈钢或珐琅材质,应以中性清洁剂或质地较细的细粒去污液清洗,而水槽使用最好用棉布刷擦拭,不锈钢龙头污垢太多的话可用牙膏擦拭。
做完最后一道菜时,不要马上关掉抽油烟机,要将残余的油烟气尽量排完;关掉开关时顺手擦洗油烟机面板。
小家电常清理
给消毒柜、电饭煲、冰箱等家电打扫卫生时首先要拔下电源插头,然后再用软布擦拭。微波炉用湿布蘸点清洗剂轻轻擦洗,别用坚硬材料的布和腐蚀性较强的洗涤剂,也不可随意清洗带烧烤功能的微波炉。
经常除虫杀虫
蟑螂是最讨厌的东西,经常钻在那些缝隙里面,而且还到处乱飞。也可以用个高的玻璃杯,里面放水,诱捕蟑螂。那样干净又环保。
如何打造健康厨房
1.收放自如,释放操作空间
备餐间对很多人来说,还是过于奢侈。所以足够的“桌面”就显得格外重要,起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的
菜和一些待用材料的空间。否则,就会给人转不过来的感觉。可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板,要用的时候拉出来,用完了就马上退回去。
2.“黄金三角”,设计基本功课
“黄金三角”,就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空间就是你站立的位置。那样,你就不需要来回地跑,只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
3.藏起来吧,除了那瓶花
厨房不光要有足够的收藏空间,还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零嘴、酒油糖盐,统统放在工作台面上,其实工作台面是不适合放很多杂物的。不仅凌乱,而且由于厨房油烟,很快就显脏了。除了一瓶花什么,一切零散的东西,都应该放进相应的收藏空间。
4.收藏空间,从门后解放
收藏空间主要有两种,壁橱式和抽屉式。壁橱式就是打开一道门,门后是收藏空间,通常我们得爬高钻低地把东西往里塞。抽屉式其实是把收藏空间从门后解放出来,不劳你低头弯身,需要的物件就直接出现在你面前。但是挑选的时候,还要特别留心辊轴的材质。理想的材质能承受合理的重量,并且不会让部分空间留在你看不见的地方。
5.空间特定性,不必太清晰
抽屉里面的间隔有很多种。瓶有瓶的位置,碗有碗的位置,这当然可爱整齐,不过要记得我们的需要和用具是经常更新的,空间的特定性越高,将来能继续使用的机会就会越低。
6.不锈钢厨房,打造厨艺高手
不锈钢材的厨房是几年前开始从国外流行的。据说因为厨艺高手们不再满足于家用设备的功能,而改用专业设备。而专业设备,重点当然不在花巧,而在实用。不锈钢持久耐用,便于清洁,耐热防潮,可以很方便的营造没接缝的工作环境。从厨房工作台面到水池,一气呵成,绝没有漏水藏污等问题,所以是为上选。今天拥有一个不锈钢的厨房,就等于告诉访客们,我是一个认真的厨师。时髦又不落俗套。
7.专项清洁液,你用过没有?
如果水质比较硬,一滴水在不锈钢的工作台上干了,就会留下一个明显的水痕。看来不锈钢也有它的短处。所以每次使用完之后,必须把工作台面擦干。在一些超市里有不锈钢专用的清洁液,用了之后,不锈钢面会更为明亮照人。
8.麻石和大理石,比拼实用
工作台面,除了采用不锈钢材质之外,石材也是很流行的。大理石、麻石,都很理想。既高贵又实用,颜色花纹也很丰富。该留心的是石材有时候会出现渗色的情况,一杯红酒倒在白色大理石上,如果不马上擦掉,酒色就会渗入石材里,从此留下不可磨灭的痕迹。因此来讲,麻石比大理石实用。
9.薄垫子,以柔克刚
石材因为比较硬,娇巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。晚宴的时候,可以先在工作台面上放一块薄垫子(杯子在厚垫上站不稳),即便在忙乱中,也不会意外把杯子磕坏。
10.人造压力,经济耐用
各种人造材料的工作台面也很普遍。好处是价钱合理,但是挑选时候要留心它们的防水和防热功能。还要看制作,是压上去的,还是贴上去的?压上去的比较经久耐用,贴上去的容易出现松脱的现象。
11.人造面料、木头、玻璃,谁更实用
壁橱门和板的材料一般就是人造面料、木头、玻璃。木头防水能力比较差,打理不当会出现发霉的现象。玻璃的承重能力有限,抗热能力也不够理想,最好别大量使用。如果做玻璃门的话,更要三思,客人一眼就看到里面是否整齐干净,马虎不得。还是人造面料比较实用。
12.“顶天立地”,越平整越干净
门上、壁橱的板上,最好不要有任何凹凸花纹。因为每一条凹坑里都有藏起油污的可能,会增加打理的难度。定做的话,应该尽量“顶天立地”,不光是扩大了储存空间,更省去了清洁壁橱顶部和底部的麻烦。形状方面,经验告诉我,越是平整就越少能藏污纳垢的地方。整体感觉方面,颜色大可随个人喜欢,只要配搭得宜足。