今天装修百科网给各位分享伙委会如何介绍厨房的卫生的知识，其中也会对幼儿园家长伙委会代表开会主要干什么(幼儿园家长伙委会代表开会主要干什么活)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
幼儿园家长伙委会代表开会主要干什么
针对问题问：
(一) 伙食管理
成了伙食会，由园长、总务主任、保健医生、保健人员、食堂工作人员、财会人员共同组成。每月月底召开伙委会，听取各方面人员对伙食的意见和建议，并随时征求家长意见，总结经验，不断提高工作质量。
2. 保健医生巡视儿童进餐时及食堂饭菜的制作情况。
3. **伙食与儿童伙食严格分开，标志清楚。
4. 每月一次伙食技能学习，提高伙食质量。
5. 儿童伙食费专款专用，精打细算，计划开支，每月公开账目，伙食费使用年支出率不炒股2％。建立健全出入库账目（**与儿童分开），制定采购验收制定。
6. 各班保育员每天（8:00）将出勤人数报告食堂，做到按量做饭，少剩饭，不浪费。
7. 根据市场食品、水果、蔬菜的供应情况，每月指定伙食计划和带量食谱，食谱每月指定2张，每周交替使用，合力搭配膳食，多吃绿橙色蔬菜。
8. 注意蛋白质的互补作用，做到干稀搭配、荤素搭配、粗细搭配。
9. 保证幼儿按时开发，开发间隔时间3.5—4小时，进餐时间20—30分钟，保证幼儿吃饱吃好
10.儿童饮食卫生（见卫生消毒制度）。
11.儿童进餐卫生（见卫生消毒制度、幼儿一日常规）。
(二) 食堂饮食卫生
1. 用餐前擦洗桌面：按照清水、“84”消毒液（间隔5分钟）、清水的顺序。餐前桌面有污物时要先用洗涤灵或肥皂水清洁干净。
2. 幼儿餐具要专用，每人一碗、一盘、一勺（或筷子）洗净后放入消毒柜内消毒。儿童进餐时使用的餐巾，餐后及时清洗干净。
3. 幼儿饭前要用流动水洗手，要让幼儿随洗随吃，做到饭不等人，人不等饭。
4. 鼓励儿童进餐，进餐时不得处理问题，外人不得在进餐时干扰幼儿进餐。
5. 注意培养幼儿不偏食、不挑食、不吃零食的良好习饮食卫生惯。
6. 午点水果在食堂清洗消毒彻底洗净去皮后再吃，削皮前教师要用肥皂和流动水洗手；生吃的瓜果削皮不易过早，应在幼儿起床前10分钟内完成为宜，避免儿童食用前的二次污染。
7. 幼儿餐后要用餐巾擦嘴，用温开水漱口。
8. 幼儿饮水杯、水果盘专人专用，每天由保育员洗净后放入食堂消毒柜内集中消毒，红外线消毒一小时。
9. 非食堂工作人员禁止进入食堂，保育员餐前餐后取防幼儿餐具时要穿隔离衣。食堂意识卫生详见“儿童膳食制度”。
七、 体格锻炼制度
1. 有目的地开展适合幼儿年龄特点的体育游戏及活动，确保每日户外体育活动不少于一小时，并加强冬季体育锻炼。
2. 充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼幼儿体格，在正常情况下，每天户外活动时间不少于二小时。
3. 锻炼要秩序渐进，活动项目和活动量要适合幼儿年龄特点，锻炼时对体弱幼儿予以关心、照顾。
八、 意外安全制度
1. 要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的使用安全，避免出点、碰伤、烫伤、烧伤等意外事故的发生。幼儿在园情况下，园内严禁机动车及自行车驶入和停留。
2. 每月与总务主任一起检查大型玩具，发现隐患停止使用，及时维修，必要时有明显标记。及时记录与等级，儿童玩耍时有**在旁进行照看。
3. 不许儿童进入食堂、锅炉房。
4. 班里电器用完要切断电源。电源插座避免儿童接触，要设置在儿童摸不到的地方。
5. 教师水杯、保温杯、剪刀等日常生活用品要放在儿童摸不到的地方。
6. 不给儿童体积小的玩具和物品，以免误塞、误吞造成伤害。玩具、设备材料不能有锯齿状、带尖刺的边角，不应有外露的钉子、插座、大头针等。
7. 班内的清洁用品由保育员管理，不准放在卧室、活动室内，应放在儿童摸不到的地方。
8. 幼儿带要由家长先填写好服条，签字后并亲自交给教师，由教师保管，品放在箱内，不能由幼儿任意取用。无服条者教师有权拒绝给幼儿服。
9. 培养儿童良好的进食习惯，进食时不随便讲话、嬉戏，避免食物误塞、误吞。加强食品卫生管理，防治中毒。
10. 早晚班教师要认真做好交接班记录；接送儿童时教师与家长见面，亲手交接，避免中途发生意外。
11. 儿童外出是必须由2名以上的教师进行组织，遵守交通规则，随时清点幼儿人数。
12. 儿童活动室、卧室等地其他人非公莫入
13. 认真晨检
求一份食堂的“企业卫生管理制度”
1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。
3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。
4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。
8.饮水必须清洁。
9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。
12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：
13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。
14.各工作场所的采光，应依下列的规定：
15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
18.各工作场所应充分使空气流通。
19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒
怎样做好食堂安全管理的工作？
第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和**工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
幼儿园伙委会的职责和作用
幼儿园伙委会的职责和作用：
1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。
3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。