今天装修百科网给各位分享厨房调味料海天的知识，其中也会对海天酱油生抽和老抽有什么区别？(海天酱油生抽和老抽的区别)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海天酱油生抽和老抽有什么区别？
海天酱油的袋装酱油有哪几种，跟瓶装有什么区别呢？
同样是酱油，“袋装”和“瓶装”有什么区别？以后别乱买了。酱油作为我们生活中的调料品，家家户户都不了，无论是炒菜，拌菜等，如果少了它，味道一定会大打折扣。记得小时候，我们吃的酱油，都是散装的，每次妈妈去买酱油的时候，都会拿着一个塑料壶，买一壶酱油回来，够吃好长时间了。
那时候的酱油，不像现在，有老抽和生抽之分。而随着人们的生活改善，酱油在包装上又有了变化，从最开始的散装酱油，到袋装，再到现的瓶装酱油。包装上有了很大的变化，越来越精致了。那么袋装和瓶装的的到底有哪些不同呢？我们买酱油时，是不是越贵的就越好呢？今天，小编就跟大家聊一下这两种酱油的区别？看到大家以后别乱买了。
第一：质量等级不一样
如果从酱油的原料上看，主要原料基本上没啥区别的，都是由水，大豆，食用盐，小麦制作而成的。而且产品的标准号都是一样的。但是从质量等级上就能看出差别的，瓶装的等级都是为一级，而袋装的质量等级为**，哪个酱油吃起来更放心点，不用我说你心里也有数了吧。
第二：方便性一样
瓶装酱油相对于袋装的，储存起来更方便一样，使用完以后，盖上盖子直接收起来就可以了。而袋装酱油，买回来，还得找一个容器装起来，否则特别容易撒掉。如果密封不好的，一袋酱油吃不完就可能坏掉了。
第三：保质期一样
瓶装的保质期一般是24个月，而袋装酱油的保质期在12-18个左右。因为瓶装酱油的瓶子主要是玻璃，而玻璃的安全性比较强，它很少与食材产生化学反应，可以保持酱油原有的一些口感。而袋装酱油的包装和塑料袋有点类似，所以它的储存条件，一般都是阴凉通风处，如果高温，有可能会产生一些不良化学化应，导致口感变差，间接影响人们的健康。
结语：很多人认为，袋装酱油和瓶装油除了包装上不一样，没啥差别的，没必要花一些冤枉钱，浪费在包装上。小编认为，就算酱油的质量都是一样的，那么包装上的好与差也会间接对食材产生影响的，条件允许的情况下，最好还是选择瓶装的，
酱油生抽、老抽都分别适合做什么菜？
生抽适合做炒菜、凉拌菜，而老抽适合红烧肉、卤肉。生抽的颜色比较淡，豆香味比较明显，有咸味和鲜味，一般的烹调菜肴都可以使用生抽来调味。生抽中也含有盐，因此也不适合放太多，否则会让食物变的过咸。
老抽的颜色比较深，味道也比较浓厚，适合在烹调口味重的食物时加入。用老抽烹调出的食物会比较咸、还会带点甜味，因此加入了老抽以后，其他调料就要酌情放了。注意用量，放太多菜的颜色可能就太深了。
扩展资料：
最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
参考资料来源：人民网-老抽、生抽、酱油到底有什么区别？这回一次性告诉你
人民网-酱油的种类和食用须知
什么牌子酱油好
中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。
2、李锦记酱油
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。
5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品，Kosher等各种产品认证，销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是，欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造，营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
6、淘大酱油
"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
7、味事达酱油
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)是中国十大酱油排行榜之一。在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。
8、东古牌酱油
鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由杨氏创立的调珍酱园，经历公私合营，九十年代转制改革，直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地，广东省食品行业五十强，广东名牌产品企业。
9、厨邦酱油
“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，口味醇香，氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，高于国家一级标准，在同级产品中价位偏高一点。
10、千禾酱油
千禾味业位于东坡故里四川眉山，创建于1996年，“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料，对古法酿造工艺进行创新，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件，专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华，香气集中而醇厚，色淡而清透，入口的香醇感很有厚度，值得一试。