今天装修百科网给各位分享开放厨房解决办法有哪些的知识,其中也会对要装修,想做开放式厨房要注意些什么?(开放式厨房装修注意事项)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
要装修,想做开放式厨房要注意些什么?
开放式厨房怎么解决油烟问题
开放式厨房解决油烟的问题可以选择适合的油烟机。
1、选择深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。
2、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。
3、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。
扩展资料:
如果想更好地阻隔油烟,房屋的主任可以尝试在天花板上固定一张活动拉帘,烹饪时将帘子拉上,结束后再把帘子打开,这样的阻隔油烟方式造价低,很多家庭在做开放式厨房时也会采用这类的方法。
此外,还需要注意:半开放式厨房的油烟机不要安装得太高,不然会影响油烟机的吸烟效果。
参考资料来源:人民网-开放式厨房有利有弊 支招解决油烟问题
四招解决开放式厨房油烟问题 不用再为厨房吵架了
常常在美剧里看到国外那种开放式厨房,非常喜欢,料理台和餐桌完全在一个空间,女主人能一边做菜一边和家人闲聊,孩子或者老公有时候也能来帮忙,不然做饭有时候实在太寂寞了。由于空间的宽敞,造型好看等特点,开放式厨房现在也受到越来越多年轻人的喜爱。
但是中式厨房做成开放式是很大胆的一个行为,因为中餐的烹饪方式会产生很大油烟,开放式厨房虽然美观,但对于喜欢吃中餐的人来说不实用。油烟问题不仅会毁了室内家具,对健康也有一定影响。现代生活倡导健康至上,打造无烟厨房,远离厨房污染,避免油烟危害是居家生活的一件大事。那么,有哪些招数可以给开放式厨房“戒烟”拯救那些渴望开放式厨房的美厨娘呢?
招数一、玻璃墙既通透又隔烟
实用指数:★★★★★
优点:很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,业内人士建议,可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音。
缺点:做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢、木质的框架,价格差别较大。如果是采用推拉门形式,还需有固定滑轨、吊轨等,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。
招数二、局部开放适当遮挡
实用指数:★★★★☆
有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断,但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。
如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做完饭油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。
招数三、加大排油烟机功率
实用指数:★★★☆☆
有很多人不想改变开放式厨房的格局,最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标,比较适合中式厨房。深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩,避免油烟扩散,且除油力强、拆洗方便,对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。另外,厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板,以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙,抽油烟机的噪音会特别大,油烟也难以排走。
招数四、使用环保灶具
实用指数:★★★★☆
现在,无烟灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体,具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果,并实现全自动智能化控制,属绿色环保型高档厨房产品。这类灶具可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。而且,四合一采用下排式设计,省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间。将灶具与厨柜融于一体,安装自由度高,为开放式的现代厨房提供更多空间。不过,目前这类环保灶具造价一般都比较高。
开放式厨房布置技巧
一、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本**体的计侧数据,以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。
二、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为:食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。
三、厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式,其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说,该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时,厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时,工作效率最高。
如果非常喜欢开放式厨房,又经常需要在家做饭,那就希望上面几种方式能帮到你,两全齐美也是不容易啊。不过小编最后再说一句中国家庭选择开放式厨房还是需要多多考虑哦。
以上就是有关开放式厨房的相关内容,希望能对大家有所帮助!土巴兔装修网,全行业的领导者。在此页面点击下列链接,即可获得大品牌主材供应,专业设计团队提供的免费优质设计、免费验房等,装修费用立省40%!
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