豆角焖面很费时间,面条需要提前蒸熟吗?(豆角焖面用提前把面条蒸一下吗)

2025-01-19bj03
导读今天装修百科网给各位分享焖面厨房装修照片的知识,其中也会对豆角焖面很费时间,面条需要提前蒸熟吗?(豆角焖面用提前把面条蒸一下吗)进行解释,如果能碰巧解决你现在面...

今天装修百科网给各位分享焖面厨房装修照片的知识,其中也会对豆角焖面很费时间,面条需要提前蒸熟吗?(豆角焖面用提前把面条蒸一下吗)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

豆角焖面很费时间,面条需要提前蒸熟吗?

  焖面是种很神奇的美食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。豆角焖面,百吃不厌。焖面是长江以北比较传统的吃法,做起来很简单。半个小时的功夫,面好了,菜也有了,一碗里面,应有尽有。做着方便,吃着过瘾,省事省力。

  

焖面既是主食,又是菜肴,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。而且焖面既有炒面的香,但又不失吸了水那种厚实的味道。

豆角焖面是利用水蒸气把面条、豆角、肉类用“焖”的方式把食物焖熟,面条上沾满汤汁,柔软筋道又好吃,而且还省时。

  做法对于一般厨房小白来说也不算太难,主料是手擀面,其中必须的五花肉、豆角、黄豆芽是经典的绝配,用的配料是蒜、葱、肉。

    

  油锅里炒香肉,加点葱、蒜,然后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

  炒香后加入水,没过豆角即可,等水开后把面铺在豆角上。

  

  做法中,还是有许多靠经验来把控的地方,比如这个菜葱切丝,那个菜姜要切片,然后什么时候要放点老抽,什么时候加一点热水炝一下锅,这些把握得好的话,会让味道更上一层楼。

盖上锅盖,焖五六分钟即可,中间要翻动面条一次。

盖上锅盖,焖五六分钟即可,中间要翻动面条一次。

  虽然说做法简单,但是为了保证百分之百的成功率。

  

经验丰富的主妇们一般都是焖生面条,建议半吊子的水平就稍加一道工序,先把面蒸熟了再按流程来做,让整个制作过程更加保险一些,以免糊锅浪费了食材,也浪费了好心情。

经验丰富的主妇们一般都是焖生面条,建议半吊子的水平就稍加一道工序,先把面蒸熟了再按流程来做,让整个制作过程更加保险一些,以免糊锅浪费了食材,也浪费了好心情。

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