厨房排烟系统及排风系统中 风机的风压如何计算? 谢谢 急!!!(饭店厨房排风机风压)

2025-01-18bj03
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今天装修百科网给各位分享闵行区酒店厨房排烟风机的知识,其中也会对厨房排烟系统及排风系统中 风机的风压如何计算? 谢谢 急!!!(饭店厨房排风机风压)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

厨房排烟系统及排风系统中 风机的风压如何计算? 谢谢 急!!!

水平风管的平均阻力约是10~12Pa/m(含直管,变径,三通等),立式风管的平均阻力约是15~18Pa/m,例,以最远端的吸风口到排风机的水平风管长度为30米(约300Pa)。

计算沿程摩擦阻力:

λ=0.0125+0.0011/D。=0.0125+0.0011/0.564=0.0144

R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。

按炉头的话,一般是2500~3000m³/h一个炉头计算;按烟罩投影面积的话,按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算出来较大的那个排风量就是你要的设计排风量。

扩展资料:

中国卫生部疾病预防控制中心检测导烟机能提高抽油压机功效达到3-4倍。导烟机进入中国家庭厨房时间还不长,目前家庭厨房排烟工作大都由抽油烟机来完成。抽油烟机虽然能排除掉厨房中的大部分油烟,但是它却无力彻底解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。

烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质包括芳香胺类及N-PAHS等致癌物质。从调查发现,长期暴露于高热的厨房油烟、油气、瓦斯及燃烧废气,人的免疫机能、心肺功能都会降低很多,导致很多疾病的发生。

参考资料来源:百度百科-厨房油烟

饭店排烟风机

饭店排烟风机有好多种:

①圆形轴流风机,这类风机比较适合小型饭店,排风量大,可墙壁式安装,或者接管道都可以,受安装环境限制小;

②离心风机,这种风机风压较大,但是风量较小,就是能抽很远的距离,但是排烟慢,受安装环境影响大;

③混流式排烟风机,这种风机就是介于轴流风机和离心风机之间的,风量较大,风压较高,抽力相对轴流风机要高一些,比离心风机要低,但是这种风机体积和重量较大,受安装环境影响较大;

④柜式离心风机,这种是方形的离心风机,一般接管道用,这种柜式的离心风机噪音相对较低,但是体积大,重量较小,适合大型饭店酒店用。

饭店后厨排风风机的声音太大,轰轰的,该怎么办?

针对饭店后厨排风风机声音太大可以采取以下办法:

根据风机的形式采取对策。

轴流风机,可以用管道式消音器减弱部分噪音。

电机外置的离心风机,则需要给电机整体做消音罩,才能达到降噪的目的。

对风机本身进行检修,排除噪音是由风机本身质量问题引起的。若检修后,风机本身质量有问题,请及时进行修理,有必要的则需要更换新的风机。

饭店厨房排风设计要点

厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

饭店排烟风机声音太大怎么办

1. 油烟机安装不够牢固。如放的位置不平整、螺丝松动、零件脱落造成极其工作时与支架发生共振产生噪音,此时就需要重装油烟机或者零部件,一定要做好位置估算,确保安装正确。

2. 止逆阀安装不对。比如止逆阀失效、脱落等,导致排烟效果不好,油烟在管道中和止逆阀发生共振或者气流扰动,容易发生噪音,此时应该重新安装止逆阀或更换新的止逆阀。

3. 风轮叶片变形、安装不正确。由于长期的使用,风轮附着有大量的油污,导致不平衡,或者叶片部分断裂等都会导致噪音发生,此时应该定期清洗油烟机,必要时更换风轮。【回答】

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