今天装修百科网给各位分享厨房剪刀如何选择好的知识，其中也会对细说如何挑选剪刀及磨剪刀的技巧(磨剪刀用什么)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
细说如何挑选剪刀及磨剪刀的技巧
一．看剪刀的钢材。好的美发剪刀最主要条件那当然是钢材要好，现在深圳文具里高档剪刀通常采用４４０Ｃ钢（市场价最少200以上/把），硬度达到５８－６０，特别是国产剪刀，此钢已代表最好的钢材了。德国和日本有些采有314钢材（日产）。但如何才能判别钢材的好差：我想说这是完全看不出的！但一般好的钢材肯定会加工得更细致。有人会说剪刀光泽度是经过抛光了的，这没错，但不管如何抛光，不同材质钢发出的光的色泽本身是不能改变的，只是亮一点而已。但有些剪刀钢材是哑光的，如日本白鸟，凯旋牙剪等。
二．看做工。剪刀的高低档次在很大程度上依赖于做工是否精细。观察做工一是看内刃刃线（即刀口内侧一条白光线，为剪刀两片刀口接触轨道线）是否均匀平滑，可能的话可张开剪刀，然后平缓合上，感觉剪口是否顺畅；二是看导轨是否圆滑，现在大部分剪刀导轨都呈“U”形，日本剪刀偏向“V”形，但端部一定要圆滑；三是看手柄是否符合人体工学原理设计，剪刀握在手里感觉是否舒适，手指在指圈里会不会有不适，指圈的边沿是否光滑圆润，消音器位置是否端正，手尾是否牢固，刀尖合拢时是否紧密。
三．试手感。当然如果剪刀符合了以上标准后手感一般不会有大问题，但剪刀都是手工生产出来的，并不能保证每一把的质量都达到完美，而且不管它质量是否有问题，总要自已使用时手感是否舒适才好，因为每个人的手指形状和粗细有差别，同一把剪刀每个人的手感会有细微的差别，我们希望能保证自己使用时手感好就行。但是试手感时千万要注意的是，一定要轻缓开启和闭合，因为速度快了造成空剪，对新剪刀刀口损伤较大，大部分销售商都是不允许这么做的。
四．试锋利。这里介绍两种简单的方法：一是取一张单层的面巾纸，用水喷湿，用剪刀剪开一道口子，如果剪口光滑则代表锋利，剪刀毛糙则是不快；二是取一截细棉线（毛巾上的棉线也行），用剪刀刀尖去剪，能剪断则表示刀尖锋利。但不管用哪一种方法试，试之前一定要征得销售商的同意才行，高档剪刀一般是不允许试的，否则会闹出不愉快的事发生。如何磨剪刀荣风华文具给您支一招，雪碧或王老吉的空瓶子不要扔掉
，就拿来迟钝的剪子把瓶子从瓶身中间剪开然后在顺着剪开的部位往瓶口那剪，剪成细细的条，剪完两个瓶子这个剪刀就变锋利了，用锡帛纸也行。
或者是：买一块磨刀石，浇上水，剪刀只能单方向磨,
平的这边不要磨,
磨了可能就剪不了东西了,
只能磨另一边,
注意不能把剪刀刀口的棱角磨到了。
美食厨房：17种烹调方法 你会几种
炸：把加工好的原料投入旺火热锅中炸熟后即成菜肴的烹调方法。有干炸、清炸、软炸、松炸等。
干炸：喂制后要拍上干淀粉或抹水粉糊再炸。
清炸：只用盐、酱油等调料喂制后，即可炸。
软炸：挂软糊，即水粉糊加鸡蛋。
松炸：挂蛋泡糊，即蛋清打成泡沫再拌少许淀粉。
爆：先过油，然后用芡汁、清汁或酱汁抱汁的一种烹调方法。
炒：将原料投入热油锅内搅拌至熟的烹调方法。分煸炒、滑炒(用蛋清、淀粉上浆)，抓炒(用淀粉或蛋清抓匀，热油炸成金黄色，另起锅用葱姜蒜炝锅，加入调料成芡汁，投入主料炒)。
煎：把原料放在盛有少量热油的锅里用温火一面一面弄熟的烹调方法，有干煎和挂糊煎。
烧：先加油少许，用旺火将油烧热，将原料下锅爆炒，进行断生，然后再添好汤汁，移在小火上焖透或焖酥，再放在旺火上稠浓汤汁的烹调方法。一般汤汁收浓再用淀粉勾芡，这种烧法叫红烧，而汤汁收干叫干烧。
贴：用两种以上无骨鲜嫩的原料相贴在一起，用少量的油把两面煎成金黄。
火靠：用温火将原料火靠成浓汁的烹调方法。
涮：用沸水将原料烫熟的烹调方法。
烩：将各种生熟原料混合在一起，加汤和调味品以旺火制成汤菜的烹调方法，可炝锅也可不炝锅。
熘：将塌原料先经过断生，然后用调味芡汁熘制的烹调方法。有滑熘、软熘和炸熘。
煨：煨的火力稍小，煨制的时间也较长，即用微火慢慢地炖熟叫煨。
塌：将主料挂蛋糊，用少量热油在旺火上煎成金黄，然后加入调料和适量鲜汤，放微火上将汤汁收干塌进主料。塌要将汤汁收干。
氽：以水传热快速制汤菜。
如何挑选厨房瓷砖
博德公司产品综合配套领先业界，目前已拥有精工玉石、精工瓷石、精工磁砖、精工石材四大系列产品，形成了涵盖微晶玻璃陶瓷复合板、大理石磁砖、木纹砖、仿古砖、抛光砖、内墙砖、人造石材等全品类、上千个花色品种的产品体系，且凭借强大的创新力度新品层出不跌，已成为行业高端产品标杆，在行业中独树一帜。
家用剪刀什么牌子最好
厨房剪刀推荐—十八子作、德国炊匠仕
推荐理由：
主体钢材选用30Cr13，工艺精良.
功能多样，剪鱼、开鸡肚、开核桃、开啤酒均可，剪纸剪布更是不在话下.
功能强大到不像把剪刀：刮鱼鳞、夹核桃、开啤酒、剪鸡骨头蔬菜、削皮器.可拆卸设计、一冲即净.
家用剪刀推荐—张小泉
推荐理由：
剪体采用优质不锈钢，剪把采用锌合金，表面有精美的龙凤图案装饰.造型美观，选料讲究.
园艺剪刀推荐—高松
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优先SK5钢材材质，2次淬火提升硬度.创新内置弹簧设计，剪切更顺滑省力.人性化安全锁设计，保障携带和存放安全.舒适型手柄，符合人体工学设计.
裁缝剪刀推荐—大吉作
推荐理由：
采用优质锰钢锻造发黑工艺，多次淬火提升硬度和韧性.刀刃角度科学配比，剪口锋利平整不扎布不抽丝.全铜可调铆钉设计，手感匀称，轻松适应各种厚度裁剪.浸塑工艺，握持舒适防滑，长时间裁剪也不破手.
办公剪刀推荐—得力
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特氟龙材质，告别粘附，快节奏办公.
弧形刀刃，裁剪更省力、圆角刀头，不易伤手.弧形手柄，舒适握感
➤儿童安全剪刀推荐—3M
推荐理由：
舒适软手柄，专为儿童设计.
环保塑料，不易磨伤、不易起泡.
不锈钢刀刃，安全设计不伤手
钳子镍铬合金钢的好，还是高碳钢的好
高碳钢由于含碳量较高，故经过热处理后可以达到较高的硬度，但是同时也带来了材料变脆的弊病，存在着产生钳口崩刃的可能。而镍铬合金的硬度、塑性、韧性都可以同时达到较高的水平，不过由于镍铬是稀有金属元素，可能其价格要比高碳钢高得多。