今天装修百科网给各位分享厨房食品如何清洗保存的的知识，其中也会对如何挑选食物 并清洗蔬菜水果(怎么挑选蔬菜水果)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
如何挑选食物 并清洗蔬菜水果
1.1、挑拣去掉腐败变质及其它不宜食用的部分；
1.2、用清水把表面的异物清洗干净；
1.3、在150～250mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟；浓度高，浸泡时间少一点，但应该大于10分钟，浓度低，浸泡时间多一点；时间的掌握没有严格的要求，但是可以多一点时间，以保证消毒效果，多一点时间对水果蔬菜的品质影响不大；
1.4、如果消毒后很快就要食用，就用生活饮用水把消毒后的蔬果上的残留消毒液冲净，然后直接食用（例如水果），或者加工成适合于食用的形式，例如水果沙拉、糖醋（辣）白菜（或包菜等）、蒜泥拍黄瓜、酸辣萝卜丝、片等；
1.5、如果不是很快就要食用，可把消毒后的水果或者蔬菜捞起，晾干，放置于通风凉爽处，（比较合适的温度是3～5℃，但是如果不是保存太长时间，也就不必过分在意储藏环境温度），食用前，用生活饮用水把消毒后的蔬果上的残留消毒液冲净（所谓冲净，其实就是过一次清水）。
1.6、冷等离子杀菌水，可有效去除蔬菜水果表面的残留农药，杀菌可以达到99.99%。
希望可以帮到你！
食物长久保鲜的方法是什么？
很多忙碌的上班族平常根本没时间买菜，只有趁着周末休息时疯狂采购一番，提前准备好下一周需要的食物。为了让食物尽可能地保持新鲜，只有把它们统统塞进冰箱。可是，满载的冰箱里，空气不易流通，湿气积聚，食物反而更容易腐败，冰箱变成细菌繁殖的温床。一周下来，总有一些还没来及吃就已经坏掉的食物被浪费，实在可惜。你可能会想，如果有一台可以将食物真空保存的真空泵，把一时吃不完的东西都抽掉空气后存放，一定会大大延长食物的保险周期。可是市面上的电动真空泵动辄上千，实在觉得不太值。
其实，你大可不必纠结，只需要一个巧妙的小工具，就能解决这个不大不小的麻烦，它就是食物保存真空泵 。
它的使用原理其实跟我们常见的衣物压缩袋一样，通过简单的几个步骤，就可以将任何包装袋变成食物真空袋，简便易用。
步骤一：将上下盖拆开
步骤二：将下盖放入袋内
步骤三：从袋自外面将上盖与下盖扣在一起
步骤四：白色密封条将袋子的开口处封住
步骤五：使用手动抽气泵将袋内的空气抽走
它并不受限于专用的食品袋，实际上任何食物的现有包装袋都可以在几分钟内迅速变为真空包装。除了蔬果和肉类，用它来处理容易受潮的薯片、干果再好不过。如果在腌制烤肉时，将保鲜袋抽成真空状态，腌肉的时间可以大幅缩短，肉类也会更加入味呢。
这个生活小物不仅方便实用，还可以让负重不堪的冰箱减少耗电量，不管从哪个方面看都是环保的好设计。
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烧烤机的扒炉污渍怎么也洗不掉，放醋也不行.就是那个放食品的那块铁板.火上烤多了就有很黑的污渍，求办法
用海绵蘸冷水清除污渍，即将海绵垫润湿后，轻轻地从污渍中间向外缘擦拭。如果污渍仍然存在，可在污渍上点几滴弱酸性液体（如柠檬汁、白醋或浓度为10%的醋酸溶液）进行中和。再用海绵蘸取冷水，彻底清洁污渍处。由于烤箱清洗剂会腐蚀丝绸和羊毛织品，因此在处理这两种面料上的污渍时要及时迅速。
不行的话到超市问问吧。
食堂食品安全要怎么把关?
我们必须承认，食堂食品安全工程将是一项长期的、艰巨的、需要**、企业、社会公众共同参与不懈努力的任务，因此学校食堂的食品安全监管任重而道远。解决食堂食品安全问题的办法之一是加强**的监管力度，但是，与建立灵活多样的企业机制相比，**管理显然效率要低得多，而成本要高得多。这时，引入有效的食堂食品安全监管制度，有利于保障师生的身体健康，也有利于社会的和谐稳定。
为把好学校食用农产品市场准入关，四川君华高科研发的学校食堂食品安全监管大平台解决方案在方方面面对食品安全管理进行了规范。首先，系统对配送中心的每批食材会进行食品安全快检。主要检测项目包括：甲醛、二**硫、苯甲酸钠、色素、**酸盐、瘦肉精、农残、致病菌等。对快检阳性的食材督促停止使用。食品安全快速检测体系的建成，为学校食品安全监管提供了强大的技术支撑。
除了单纯的摄像头监控之外，如今我们尝试使用智能视频分析技术，实现食堂监督监管自动化：在食堂的粗加工间、备餐间、主食间、配菜间、炒菜间、凉菜间、洗碗间、库房、厨余垃圾等重点位置进行摄像头及AI算法的定点部署，全天24h针对后厨人员各类非规范穿戴与行为进行识别纠错，并实时进行违规报警，通过视频溯源，留案存档。这就对“明厨亮灶”模式进行了升级，加入了告警装置。
在四川君华高科所研发的学校食堂食品安全监管大平台中，“智慧食堂APP”的发布确是其中的一个亮点。这是一款四川君华高科研发的帮助食堂监管人员实行监管的软件，经过授权后，它通过移动智能终端和预警看板，让食堂监管人员可以实时监控食堂的各个角落，将用餐人员和管理部门联系到一起。“智慧食堂APP”界面分为学校食堂查询、异常告警、实时视频和大数据分析四个方面，全方位监管学校食堂食品安全情况。