今天装修百科网给各位分享山药厨房存储条件要求多少的知识，其中也会对山药如何保存 山药的三种保存方法(山药如何保存 山药的三种保存方法图解)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
山药如何保存 山药的三种保存方法
1、阴凉通风
如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑制它的生长。另外，如果存储的地方比较湿润，也容易使它发芽，因此一定要保持干燥。这种方法保存虽然效果也不错，但毕竟不是专门的冷冻设备，环境湿度也不好把控，因此只能储存10天的时间，时间一长还是会发黑的。
2、米酒浸泡
山药发黑的主要原因还是切口发生**，因此想要更长久的进行储存，一定要让切口接触不到空气。可以将其折断后，在切口处用米酒浸泡一下，之后用吹风机将其吹干，这样就能促使伤口愈合。之后用餐巾纸将它包好，放到阴凉的地方，可以保存好几个月的时间。
3、低温保存
山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。
冷库储存铁杆山药需要注意那些
山药冷库保存铁杆山药既能错开铁杆山药的收货高峰期，还能借助冷库延长销售周期，坐等山药价格上涨，山药是一种受很多人喜爱的食品。
冷库存放山药发财了山药冷库一般为2-8℃的冷藏库或者恒温冷库，为山药贮藏提供最有力的环境，延长山药的贮藏周期。
山药冷库的主要结构：
恒温冷库是一个永久性的建筑，建造的性施一般以土建结构或者钢结构库房改建等，内部分为多个冷藏室，山药冷库和普通的2-8℃冷库基本一样。
山药冷库的进出库管理：
1.山药入库应当选择品质上乘，无伤疤、无病虫害的优质山药；
2.山药入库前要进行预冷处理，防止进库导致库内温度波动异常；
3.每天进库量不应过大，应为库容整体的五分之一左右；
4.存放时，需要山药块茎要按照一定规格存放在货架上，这样有助于提高山药的利用效率。
5.山药冷库最佳的适宜温度在4-6℃，相对湿度为80-85%；
6.存放期间要经常进行通风换气，保证库内的霉菌数量；
山药储存温度
山药一般指薯蓣（百合目薯蓣科植物）。
10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎。山药块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%。
可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。
分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
扩展资料山药的药用价值
薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。
本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。
别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。
参考资料来源：百度百科-薯蓣