今天装修百科网给各位分享如何制作厨房火腿肉卷饼的知识，其中也会对家常卷饼的做法有哪些？(家常卷饼的做法有哪些呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
家常卷饼的做法有哪些？
前言
卷饼是道快手菜，早餐晚餐都可以，成品暄软不硬，卷菜卷肉都可以，还可以把烙好的饼切丝配菜做成香喷喷的炒饼丝。
材料
主料：普通面粉350g；
辅料：油适量、盐2g、热水50ml
家常卷饼
1
取一干净空盆，取350克面粉，2克盐拌匀
2
热水拌成絮状再和到一起，加盖醒10分钟，再揉匀。可以全用热水，也可以用温水，但是冷水和出的面会回缩。不建议用冷水
3
切成大小均匀的剂子
4
用手压扁，两边均匀刷少量油
5
每两个饼合起来
6
用擀面棍擀开，尽量擀大，越薄越好
7
火上坐平底锅，刷少许油，转中火
8
擀好的饼皮放入锅内
9
一分钟翻面，饼皮变色即熟
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盛出饼皮用手轻轻一揭，两张成功，以此类推所有饼皮烙好
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可以配**，凉拌菜，鸡蛋，我卷的酸豆角肉末和炒鸡蛋，最后可根据个人口味卷着吃，也可以切成饼丝炒着吃
小贴士
1.一定要用热水活温水和面，和成三光（面光，手光，盆光）
2.两个剂一起比较好擀，三个四个烙出来不好撕
家庭怎么做葱花火腿饼
主料
面粉适量
辅料
油适量 盐适量
葱花适量 火腿肠适量
葱花火腿饼的做法步骤
1. 盆内放适量面粉
2. 加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。
3. 醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。）
4. 分成几个小剂子。可以做大的，也可以做小点的。视面团大小而定哈
5. 取一面团擀成长方形，上面散入调好味的葱花火腿，抹匀
6. 卷成长条。
7. 卷成长条。
8. 再用擀面杖擀成薄饼
9. 锅内加适量油，开火，放入饼，煎熟一面后再煎另一面
10. 滤油后即可食用
小贴士
用温水烫面，即不会怎么粘手，又比较软，不要用开水烫，开水烫的面会粘手，这个我试过了。如果在制作过程当中，面粉粘手，可以双手抹油就不会弄得很粘了。