今天装修百科网给各位分享没有厨房怎么煮熟黑豆的知识，其中也会对黑豆怎么煮容易烂(黑豆怎么煮容易烂 冷冻)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黑豆怎么煮容易烂
黑豆怎么煮才会很快的熟?
豆怎么煮容易烂
有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆，即便大火小火炖上2个小时，黑豆也不容易烂，那么如何快速煮烂黑豆呢，关键工夫在“煮”之前。
在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。
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如何快速煮烂黑豆
如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：
1.用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂；
2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。
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黑豆为什么不容易煮烂
主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。
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黑豆豆浆营养价值高
如何想要节约时间，又临时想吃黑豆，不妨做黑豆豆浆吧。
材料：黑豆80克，黑芝麻40克，枸杞子30克，红枣30克，糯米100克；
做法：1.将全部材料清洗干净，并放入温开水中浸泡半小时；2.把材料取出，全部放入果汁机中，再加2杯清水打成浆状；3.将黑豆浆倒入锅中，用大火煮开后，即可饮用。
作用：富含粗纤维，促进肠道蠕动；富含维生素E，保持肠道活络，预防便秘。
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醋泡黑豆功效多
醋泡黑豆也是一种比较简易的黑豆做法，且可以当风味小吃食用。
做法：600克的干黑豆与600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封，发酵45天~4个月，醋泡黑豆即制成了。
作用：滋阴补肾、润肠通便、养颜明目等
快速煮黑豆和黑米的方法
1.先把黑豆和黑米分别浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫过黑豆就好，要加冷水。
2.煮个十来分钟再放入黑米再加点冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反复多次。这样比较容易煮烂。
3.如果要味道好的话可以加点蜂蜜桂花或蜂蜜。如果实在没有的话也可以加点冰糖味道也很不错哈！
黑豆要泡多长时间？煮多长时间？
黑豆用冷水浸泡3小时左右，煮1个小时以上即可。
泡豆的水不需要扔，将浸泡好的黑豆放入砂锅中，倒入浸泡的黑水，再续足够量的清水，大火煮开，小火慢熬1个小时以上即可。
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用。
扩展资料营养价值：
黑豆多糖对吞噬细胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬细胞的吞噬功能下降，相应的活性氧产生减少；还可能通过间接清除活性氧，对白细胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧作用。
黑豆含一种性激活素，能促进男女性器官的发育，调节性激素的功能，可明显降低妇女流产率，并能提高中老年人的免疫功能。
黑豆果油通过调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用，延缓动脉硬化的形成和发展，有预防和治疗功能。
参考资料来源：百度百科——黑豆
参考资料来源：百度百科——芝麻黑豆粥