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砧板哪种木材料好
橡木,榉木,铁木。在购买实木砧板的时候最好是选择橡木,榉木,铁木等材质的,这几种材质都是特别不错的,大家在购买实木砧板的时候一定要懂得分辨材质,像铁木材质的砧板确实是挺不错的,非常结实,而且在使用的时候并不会产生脱屑的情况,加上铁木这种材质也是非常坚硬的,在切菜的时候也不容易出现划痕,所以说铁木的真的还是非常耐用的。材质不同的菜板各有特点,但木砧板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板。切割生食和熟食所用刀具、案板要固定且分开使用。诸如,摩飞刀具砧板消毒机中就配有三块砧板和三把刀具,红色的生食刀板可处理生肉、海鲜等新鲜食材;橙色的熟食刀板可处理熟肉、面包等食材;绿色的果蔬刀板可处理蔬菜、水果等食材。这样可以有效避免细菌交叉污染,防止食物串味。 别墅大师为你提供当地建房政策,建房图纸,别墅设计图纸;别墅外观效果图服务,千款爆红图纸任你选:****bieshu****?bdfc
什么木的砧板最好用?
01 一是柳木,二是榆木,三是梨木,以上三种木头都适合做砧板,常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等,砧板木材选择要结合当地实际情况来选择,具体问题具体分析,取材方便,经久耐用就可以。
现在市面上的砧板大致有三类:一是木质砧板,家庭中最常见的是木质砧板;二是塑料砧板;三是竹质砧板。砧板选择不好会带来以下三方面影响:一是砧板使用过程中出现破损,可能给身体健康带来威胁;二是砧板上会掉下木屑,会变得凹凸不平,隐藏细菌,做出的饭菜质量可想而知;三是砧板选材不对,会影响砧板使用年限,砧板会出现开裂变形的问题。对一个注重做饭体验的人来说,菜刀和砧板同样重要,不能忽视砧板选材。
木质砧板比较好用的有: 一是柳木,柳木在农村地区很常见,纹理均匀,切面光滑,整块木色差不大,耐水泡和腐蚀,适用于砧板使用的各种环境; 二是榆木,榆木木质呈现出暗黄色,纹理通达清晰易见,硬度和强度适中,木质坚韧,耐腐蚀性高;
三是梨木,梨木呈现出红褐色,有光泽,耐磨损,抗腐蚀,纹理交错。 以上三种木头都适合做砧板,常见的还有乌楸木、枣木和皂角木等,砧板木材选择要结合当地实际情况来选择,具体问题具体分析,取材方便,经久耐用就可以。