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高原地区回到低海拔地区瞌睡是怎么回事
因为在平原气压比较大,氧气比较充足,初从高原下来的人会觉得有些累,加上氧气充足就想睡觉.
新疆的馕饼，为何能存放那么长时间？里面究竟有何玄机？
馕饼的主要原料是面粉，然后经过发酵而成的口感香脆的饼，馕饼历史悠久，是新疆地区的常见美食，可以存放很长的时间而不变质。那么新疆的馕饼为何能存放那么长时间呢？里面究竟有何玄机呢？本文简单介绍一下这方面的相关知识：
新疆馕饼的花样很多，所用的原料也很丰富，除了面粉外，还可以用芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐等原料；当然还可以在表面上撒些黑草籽。这种新疆馕饼不仅味道好，而且由于里面所含的水分比较少，再加上新疆的干燥天气，馕饼长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差、上远路都带这种馕，喝点茶水、吃些新疆馕饼马上可以充饥。
将新疆馕饼放在干燥、密封、恒温的环境中，可以保存一个多月。一般越干燥、雨水少的地方越适合保存。但是在南方雨水频发的地方，尤其是梅雨季节，新疆馕饼只能保存两三天。馕饼想要保存两个月，只能用真空密封袋，但是放置太久味道会变坏。大家都知道食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，主要包括细菌和真菌等，所以食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。常用的方法有：脱水法、盒装、渗透保存法、腌制法、晒制与烟熏法、真空包装法等。而新疆的馕饼储存时间长的原因就是使用了脱水法，使新疆的馕饼干燥、水含量很低，来抑制细菌滋生和繁殖，起到防腐烂的作用。
通过上述分析，我们明白了新疆的馕饼之所以能存放那么长时间的原因，其玄机就是环境干燥、馕饼含水量少，从而抑制细菌的滋生和繁衍。通过对新疆的馕饼能长时间保持不腐败原因的认识，我们可以举一反三，运用到其他食品的防腐中，将会有更大的应用。
可以用冰箱做什么美食
一、芒果冰沙

食材：芒果2个、酸奶适量
做法：1)芒果2、3个，酸奶 或牛奶都可以
2)芒果剖开取果肉
3)取下来的果肉，留下几粒比较完整的 不搅拌。
4)芒果肉，加适量的酸奶 到搅拌机 搅拌成蓉
5)搅拌好的果酱倒在杯子里
6)上面放几粒果肉粒，放冰箱冷藏半小时左右即可
二、西瓜冰沙

食材：西瓜2块、黑芝麻适量
做法：1)将西瓜切成小块。
2)用小水果叉把籽去除。
3)将瓜皮去掉，放入盒子。
4)放到冰箱冻结实。
5)用料理机打碎，将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离，放到冰箱再次冷冻。
6)将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。
三、桑葚酒慕斯
为什么密封食品袋在高原膨胀
高原的空气稀薄，气压低于平原地区。密封食品袋原本在平原地区时，内外气压差平衡了，食品袋就保持一定的状态，但拿到高原后，外部的气压降低，原先的平衡打破了，密封食品袋内部受到的压力差小于在平原上受到的，所以就膨胀了。
妙洁家的密实袋和保鲜袋哪个更适合冷藏用？
应该是密实袋吧，我一般都是拿妙洁密实袋冻肉用，它袋体厚实，还有双层夹链，更密封不串味。而保鲜袋的话，我一般是保存水果、蔬菜之类的，随用随扯。