今天装修百科网给各位分享厨房油烟浓度为多少的知识,其中也会对餐饮油烟净化器油烟浓度多少算是达标?(餐饮油烟净化器功率多大)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
餐饮油烟净化器油烟浓度多少算是达标?
你好,其实说价格的话,还是要根据你们家的实际需要来定吧!价格有贵的,也有不贵的,看你选择哪个牌子的。还有,请问一下,你家是自己做饭还是开饭店的?自己家庭用的,做好通风,一般用油烟机就好了,饭店的话,最好还是装上油烟净化器!嘻嘻,我们就是做这个的,可以问我们,看需要多大风量吧!
示知一下厨房油烟净化器的排放标准是什么?
酒楼,餐馆等专门做餐饮的地方是必须要安装油烟净化器的,相信很多开店的老板都知道。但是你知道安装了油烟净化器之后,净化的标准是什么吗?可能很多人都不知道,认为只需要安装油烟净化器就万事大吉了,或者是把油烟简单处理之后排入下水道,难闻的味道还是存在。到目前来说,国家规定的《饮食业油烟排放标准》包括范围、标准状态、饮食业油烟、油烟净化设备等等都作出了具体的要求。
安全性标准。油烟净化器安全性指标是臭氧指标,有的油烟净化器在静电净化、负离子发生器的油烟净化器作用时产生的臭氧,如果是在安全的范围内是可以接受的。加上臭氧已经被广泛证实了在室内的危害。能效比标准。能效比标准是国家油烟净化器的标准衡量空气净化器和电力消耗的指标,如果指数越高,说明油烟净化器就越节能,能效比的数值大于3.5就是一款能效比不错的油烟净化器。净化效率指标。净化效率又称CADR,是指国家标准评价油烟净化器的技术参数空气净化性能的指标,如果净化效率值在200以上,说明净化器的净化效率是比较高的。风机风量指标。风机风量指标是指空气净化器里面的风机风量。标准是每小时将整个房间里面的空气过滤次数超过五次,12分钟过滤一次。选择风机风量指标的时候,需要咨询工作人员,风机风量不能过大,也不能过小。
普通居民楼楼顶烟道口排出油烟的浓度有多大?
只能请有CMA检测资质的检测公司进行现场取样,带回实验室进行测定。
食堂油烟浓度怎么计算
一般是根据类**析得出的
一般食堂的食用油耗油系数为7kg/100人*d
而油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间,可以进行一下修正
或者如果建设方能提供有关参数就更好计算
一般安装了油烟净化器,并做好营运维护工作,都能达标排放
发个例子吧,供大家探讨:
刚做了个餐饮业的 本项目厨房有4个灶头,根据《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001),属于属于中型饮食业单位,其食用油用量平均按0.03kg/人?天计,就餐人数按员工20人,日客流量400人计,则日耗油量为12.6kg/d,年耗油量为4.54t/a。
据类比调查,不同的烧炸工况,油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同,油的平均挥发量为总耗油量的2.83%,经核算,本项目油烟产生量为0.36kg/d,年产生油烟量为0.130t/a。烹饪时间按7h/d计算,则该项目所排油烟量为0.051kg/h,油烟排放浓度为2.55mg/m3(按风量20000m3/h计)。超过《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中油烟的最高允许排放浓度2.0mg/m3的标准限值要求,如果直接排放,对周围环境会产生影响。建议采用两套静电型油烟净化设备对油烟进行净化处理,净化效率达90%,净化后油烟排放浓度为0.26mg/m3,排放量为0.013t/a。
厨房油烟排放标准
饮食业油烟排放标准
《饮食业油烟排放标准》内容为:为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》,防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染,制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。本标准为试行标准,自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。
书名
饮食业油烟排放标准
ISBN
1380135.043
页数
7页
出版社
中国环境科学出版社
出版时间
2000年3月1日
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基本内容
基本信息
1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准(试行),并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》,这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标
基本内容
1 主题内容与适用范围
1.1 主题内容
本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。
1.2 适用范围
1.2.1 本标准适用于城市建成区。
1.2.2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂,参照本标准执行。
1.2.3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文:
GB3095-1996 环境空气质量标准
GB/T16157-1996 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
GB14554-1993 恶臭污染物排放标准
3 定义
本标准采用下列定义
3.1 标准状态
指温度为273K,压力为101 325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值。
3.2 油烟
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。
3.3 城市
与《中华人民共和国城市规划法》关于城市的定义相同,即:国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。
3.4 饮食业单位
处于同一建筑物内,隶属于同一法人的所有排烟灶头,计为一个饮食业单位。
3.5 无组织排放
未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
3.6 油烟去除效率
指油烟经净化设施处理后,被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。
式中:P-油烟去除效率,%;
C前-处理设施前的油烟浓度,mg/m;
Q前-处理设施前的排风量,m/h;
C后-处理设施后的油烟浓度,mg/m;
Q后-处理设施后的排风量,m/h。