今天装修百科网给各位分享厨房延迟下班怎么处理的知识，其中也会对厨房管理规章制度？(单位厨房管理规章制度)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
厨房管理规章制度？
公司规定上班提前十分钟下班退后十分钟还违反劳动法
规定提前十分钟上班，和退后十分钟下班，如果是要劳动者工作，这是违反劳动法律的。
劳动法规定，劳动者每周的工作时间为40小时，超过部分用人单位应支付加班费。
你们可以要求用人单位支付加班费，否则，有权向劳动部门投诉。
顾客投诉员工服务态度不好，且目前情绪非常激动，你该如何处理？？
遇上这类顾客，
首先：你应该保持笑容，顾客说的不一定有理，但是你尽量认可，让他先不受**；
其次：如果顾客的情绪慢慢得以稳定，那么你可以告诉他你们的立场需要怎么做，能做到什么地步；如果对方的情绪还是得不到稳定，你就需要别的东西，比如先递给他一杯水，邀请他坐下，慢慢讨论解决方法；
最后：问题得以成功解决，你应该礼貌的告别！若没有得以解决或者超出权限，那就尽量请示上级的意见！
我们家有个亲戚给我们店里打工，住在我们家，吃喝拉撒睡全用我们家的，叫她吃东西不吃，等人走了再**吃
没什么不好意思开口的，她都能很厚脸皮的在你家住这么长时间，你完全可以直接开口挑明
后厨个人管理制度
1.严禁任何人乱拿、盗窃酒店，厨房任何财务。一经查实立即开除。
2.严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发现第一次罚款30元，当月重犯，罚款100元。
3.晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚200元。
4.所有员工必须注重个人卫生，不留长发、长指甲、勤洗手、洗澡、提高个人卫生素质。
5.厨房内要保持清洁卫生，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造良好的工作环境。
6.房内每人应穿戴整齐，围裙、领巾、帽子必须佩带，鞋子除工作鞋外要穿黑色皮鞋，平时注重个人卫生，工作中尽量避免弄脏制服。
7.同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班领班，由领班反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，违者当即开除。
8.每个星期四14：00全厨房卫生大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元
9.厨房内不准吸烟、大声喧闹，明档人员必须穿戴整、干净，站立端正，服务热情。
10.每天早班人员要及时发现物品短缺及时从总仓补仓，不得出现断货现象，海鲜现货必须严格把关，发现问题马上和采购部联系及时退货、换货。
11.晚班当班人员开菜单，要查询现货情况，不得重复进货，也不得第二天短缺物品。
12.所有遭顾客投诉的菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。
13.任何人员必须节约厨房物品、严禁浪费，发现乱丢、乱扔现象的，一律重罚。
14.无故不得到处串岗，在仓库逗留，无事不得到餐厅外面，离开厨房上洗手间、吃饭、领班必须知道去处，无故离开厨房以退到论处。
15.迟到15分钟以上者以矿工论处，早班迟到者重罚。每天上班签到，班后签退。
上班迟到一分钟扣三个小时加班时间，加班时间不够扣，继续倒扣，是否合法？
不合法，也没关系，离职的时候到劳动部门投诉，要求补回，记得留下证据，自己做好记录，到仲裁的时候也就清楚自己能得到多少了，虽然证据由公司提供。 仲裁的时候，可要小心，仲裁人员会偏向企业，你一有不同意他就会说他没办法调解了，所以你要记住能退钱给你就好了，不要太过少于你的预期就好了。否则他会说他调解不了，要你再申诉，你就又要好长一段时间了；。这可不划算。