今天装修百科网给各位分享餐厅厨房都有什么台的知识,其中也会对开小饭店需要什么厨房设备 ,求讲解(开小饭店要什么证件)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
开小饭店需要什么厨房设备 ,求讲解
比较通用的是灶台(热炒)、水池(清洗)、冰箱(储存)、工作台(切配)、消毒柜(存碗)这些,还有其它需求的话就需要定制,建议找个厂家做,质量靠谱点
开一家中餐厅需要用到哪些厨房设备?
厨房必备:炒菜炉(上面要有排烟机)、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜(面积小可以焊架子在墙上)面积小用电饭锅、高压锅,要是做点心的话还要煎饼档,以上是大件了
开一个中高档的西餐厅,厨房需要哪些设备和餐具?
开一个中高档的西餐厅,厨房需要这些设备和餐具:
1、上4下焗的炉头
2、牛扒煎台
3、油炸炉
4、Sauce保温炉
5、三个连为一体水槽
6、消毒柜
7、小工具机器
9、工作台三个,砧板台、配菜台、料理台
西餐主要的有:1、上4下焗的炉头:上面4个火盘(类似家里的瓦斯炉)下面是烤箱,原装进口的大约¥220002、牛扒煎台:专门煎牛扒用,煎板厚度2-3cm,所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失,原装进口的大约¥180003、油炸炉:类似麦当劳、肯德基的那种炸炉,有自动加温、时间、过滤等等现代设备,原装进口的大约¥250004、Sauce保温炉:保温西餐酱汁的专用工具,原装进口的大约¥120005、三个连为一体水槽为清洁槽,两个连为一体水槽为工作槽,每个约¥25006、工作台三个,砧板台、配菜台、料理台每个约¥25007、消毒柜8、小工具机器:料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备、、、一个五星级的正统西餐厨房设备大约30-50万,别诧异,你知道一个平底锅多少钱嘛?
酒店厨房里煲汤用的不锈钢厨具叫什么名字?
我不清楚你要问这个是做什么用途.不过一般的叫法叫矮仔炉,也叫平头炉.现在比较流行的是用电磁工作的,环保并且非常节省快速.