导读今天装修百科网给各位分享我与妈在厨房啪啪似的知识，其中也会对炒菜会发出什么声音？？(炒菜时会发出什么声音?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注...
今天装修百科网给各位分享我与妈在厨房啪啪似的知识，其中也会对炒菜会发出什么声音？？(炒菜时会发出什么声音?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炒菜会发出什么声音？？
滋滋炸响，噼噼啪啪的油响。金属碰撞的声音。炒菜：中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟；锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
扩展资料：
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中。
爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。
晚上我跟爸爸在卧室看电视，妈妈在厨房喊吃饭了，我连忙去了厨房，一进厨房，我妈就瞪了我一眼并指向卧室
一家人能不能都直白点，有什么话直说出来好了，何必这样**摸摸，这样子家庭关系会变差的。 所以你还是下次直截了当的说爸 妈让我看看你在弄什么