今天装修百科网给各位分享小伙挑战厨房厨师的知识，其中也会对求一部旧美剧的名字，应该是2005到2010年之间的电视剧，曾经在明珠台播出过进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
求一部旧美剧的名字，应该是2005到2010年之间的电视剧，曾经在明珠台播出过
Reaper 恶魔猎人，总共两季。。。明珠台好神奇，怎么什么都放过。。哈哈
请大家介绍几个好看的电影，有没有厨师的电影
做为一名总厨怎样才能管理好厨房
一、岗位分工合理明确
合理分工是保证厨房生产的前提，厨房应根据生产情况、设施、设备布局制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。
二、制度的完善和督促
制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行各项制度（管理员和员工比例应参照1：12），改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。 厨房的规章制度是员工工作的指导，制定了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。
三、人本管理
合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质的人员，才能使之良好运作，现代厨房应转变传统观念里的只重技艺不重其自身文化素养的弊病。要知道，技艺水平只能代表过去，有经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏火燎的厨房里，如果人员素养不好，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略其技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验，扎实的技艺基础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。
我记得有一个荒野求生的节目讲的是一个厨师和一个猎人的求生，请问叫什么
荒野厨神是一个由BBC America制作，在BTV纪实频道播出的烹饪节目，选手在没有任何厨房的野外部落准备食物，搭建简陋烹饪工具进行烹饪。节目为求冒险意识和坚韧求胜，将3位美食大厨--获奖纽约餐馆老板迈克尔Psilakis，获奖大厨麦迪逊Cowan大厨，新西兰厨师凯恩雷蒙德-离开舒适的厨房，来到野外一个远程位置。在那里，每个人都必须融入当地人捕猎和传统饮食成分，然后改良或是创新出一个系列的晚餐，由当地部落的人们作为裁判来选举谁做得最好，谁将加冕冠军。
剧情简介：三位世界一流的大厨，离开设备先进的厨房踏进荒野，他们要周游世界，探索各地文化，在传统烹饪方法融入自己的风格。
他们是米其林主厨迈克尔.普齐拉奇斯、世界精英的私人主厨凯恩.雷蒙德以及屡获大奖的名厨麦迪逊.考曼，他们在自己动手捕获猎物的同时，还要对抗恶劣的环境，彼此之间的竞争，并在简陋的条件下烹制食物，希望打动部落评委成为**，让我们一起迎接奇遇和惊险，挫折与胜利，因为对这三位勇敢的大厨来说，信手占来都是菜。
每到一地，首先按当地的竞赛项目三位大厨比出食品原料优先选择权，然后品尝风味美食，自选的食品原料要靠自己捕获，允许大厨增加一项调料品或加工工具，其他佐料要由当地取得，要求在三小时内制作的美食必须具有当地风味，并由当地的族人首领或美食家组成评判小组评比出获胜者。