今天装修百科网给各位分享厨房如何发工资的知识,其中也会对牛肉面老板和厨师的利益冲突,如何有效的激励使小店能盈利又能对厨师有很好的激励刺激进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
牛肉面老板和厨师的利益冲突,如何有效的激励使小店能盈利又能对厨师有很好的激励**
我学的管理,说说我的拙见吧~
我认为可以用到这几个知识。
泰罗的科学管理理论其中一点就是强调劳资双方的合作:即,使双方的注意力从对现有利益的分配(两狗争一块肉必然打架啊)转为将利益做大。
而这个利益做大的过程需要的是牛肉店厨师心甘情愿的,这样牛肉面的质量才会真正提高。
怎样让厨师心甘情愿呢?这就运用到巴纳德的协作体系中的有效协作的实现方法,必须满足两个条件1:协作的有效性(指协作目的不仅要达到集体目标---这儿使牛肉店利润增加,还要满足厨师自己的个人目的----这儿指自己从牛肉店利润增加中得到什么好处。2:协作的效率。必须有一个**能足够诱发自己参于协作的意愿。
所以,方法就是(还要用到泰罗科学管理理论中的差别计件工资):提成!
说起来很俗,但是最有效的,厨师的利润来自于提成,如果厨师不卖力,牛肉面质量差,客少,店的利润少,老板亏损,老板亏损直接带动的受损者就是厨师,所以他必须卖力工作,生意好,他的提成多,牛肉店的生意也上去了。(这同时满足了协作效率和协作的有效性)。使老板利益和厨师利益挂钩。达到了劳资双方的有效合作。成功博弈,这是个圆环反应~
饭店怎么给厨师算提成
在饭店里面上班,没签合同,天天被骂,八天半了现在不想做了,能要到工资吗?
要啊现处处刁难我我能现再辞职留证据吧愁死我麻烦您给主意
在日本打工多久才能让孩子在日本上学?
打工也分好多种的,有技术签证的、聘用签证、就劳签证。
就来签证(过来打工的)是不可以把家属搬过来的。
公司食堂发生的费用怎么做会计分录
根据有关规定,单位内部食堂为单位员工提供服务,不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围,应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。
购入菜、米、面、油等
借:应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷:银行存款
支付食堂经费补贴
借:应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
贷:银行存款
收取员工饭费
借:银行存款
贷:应付职工薪酬——职工福利费(食堂)
根据员工服务对象分配
借:管理费用(销售费用等)——职工福利费
扩展资料:
会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录,简称分录。 会计分录是由应借应贷方向、对应账户(科目)名称及应记金额三要素构成。 按照所涉及账户的多少,分为简单会计分录和复合会计分录。
简单会计分录指只涉及一个账户借方和另一个账户贷方的会计分录,即一借一贷的会计分录; 复合会计分录指由两个以上(不含两个)对应账户所组成的会计分录,即一借多贷、一贷多借或多借多贷的会计分录。
把所有的会计科目分成资产类和负债类。凡是资产类的增加,就计在借方,凡是资产类的减少,就计在贷方;凡是负债类的增加就计在贷方,凡是负债类的减少,就计在借方。会计分录做时要遵循的原则是“有借必有贷,借贷必相等”。
格式
第一:应是先借后贷,借贷分行,借方在上,贷方在下;
第二:贷方记账符号、账户、金额都要比借方退后一格,表明借方在左,贷方在右。
会计分录的种类包括简单分录和复合分录两种,其中简单分录即一借一贷的分录;复合分录则是一借多贷分录、多借一贷以及多借多贷分录。
需要指出的是,为了保持账户对应关系的清楚,一般不宜把不同经济业务合并在一起,编制多借多贷的会计分录。但在某些特殊情况下为了反映经济业务的全貌,也可以编制多借多贷的会计分录。
会计分录
销售返利形式
为激励经销商,很多企业都会制定返利奖励政策,目的是通过返利来调动其积极性。返利是指厂家根据一定的评判标准,以现金或实物的形式对经销商进行奖励,它具有滞后兑现的特点。通过采取以下方式:折扣销售,包括商业折扣、现金折扣及销售折让;商业返利,以平价低于进价销售,它包括现金返利和实物返利两种。
根据会计处理的不同,商业返利可具体描述为:
1、达到规定数量赠实物的形式。例如:在一个月内,销售电磁炉30台,赠配套橱具10套;
2、直接返还货款的形式。例如:读者来信中,让利2.1万元若直接以现金或银行存款返还百货公司,即为直接返还货款;
3、冲抵货款的形式。例如:在一定时期(通常为一年)购买2万件,返利为进货金额的1%,购买至5万件返利为进货金额的1.5%,以此类推,返利直接在二次货款中扣减。
销售返利处理
据税法规定,销售货物并给购买方开具专用发票后,如发生退货或销售折让,对于购货方已付款或货款未付已作账务处理,发票联和抵扣联无法退还的情况下,购货方必须取得当地税务机关开具的“进货退出或索取折让证明单”送交销货方,作为销货方开具红字专用发票的合法依据,并开具红字专用发票。
参考资料:百度百科-会计分录
我们是做厨师的,厨房是承包的,老板他们只是和我们一个厨师长口头上谈的工资。但是没有签合同。本来是到
没签劳动合同的,可以主张双倍工资和辞职时的补偿金。你可以录音,把老板欠你钱的对话录下来,并找几个同事做证人,说明老板没发工资。
我国的《劳动合同法》:建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。”用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的,自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。”
《劳动合同法》第47条:经济补偿按劳动者在本单位工作的年限,每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的,按一年计算;不满六个月的,向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民**公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的,向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付,向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。