今天装修百科网给各位分享西餐厨房的优势有哪些的知识，其中也会对为什么越来越多的人选择学西餐(为什么学西餐的原因)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
为什么越来越多的人选择学西餐
1、西餐比较健康，营养搭配均衡。
2、西餐从业人员门槛相对较高，人员素质较好。
3、西餐技术不讲究论资排辈，只要做得好，一年就可以出徒上手操作热菜制作，中餐不打几年荷，连锅边都别想碰一下。
4、西餐工作环境比较干净卫生，设施设备先进，几乎没什么油烟，对厨师健康比较好。
5、西餐升职空间较大，工作三四年就可以做到厨师长，月薪过万！
6、西餐工作环境经常要与外国客人、或者外国同事一起工作，外语也学会了，出国的机会很多，前途与事业也会蒸蒸日上。
7、西餐的原料相对很少有假货，较多是进口原料，保证了做菜与做人的品质。不会违背自己的信仰和职业操守。
西餐厨师和中餐厨师哪个更有前途？？？？说明理由
那要看你在几线城市 直辖市以上 西餐厨师，很吃香。 希望能帮助到你
西餐较于中餐有哪些优点？
中 餐 与 西 餐
林语堂先生曾做过这样的憧憬，住英国房子，坐德国车子，穿法国衣服，娶日本太太，吃中国菜。林先生真是会生活的人。比如，中国菜已是海内外多数人公认的佳肴美味。留连于民族饮食之林大饱口福的我，每每于酒酣饭饱之际口出衷言：“来世，来世的来世，我还要做中**！”
这听起来有点像“愿生生世世为夫妻”那样的海誓山盟，不敢自夸为坚贞的民族气节，但说明了我的中国胃对中国饮食情有独钟。
确实，我的胃从不三心二意，从不崇洋**。这二年因工作应酬也常有西餐吃，我也知道西餐比中餐更讲究营养和卫生。但是，那些血水流淌的牛排、生鱼，那些肥腻的黄油，还有用生菜叶拌的沙拉，总让我的胃翻腾不已，让我的脑子里想起“茹毛饮血”之类的词。
近有精通饮食之道的人鉴于我的饮食状况，帮我冷静公允地比较了一下中餐和西餐。我只好不太情愿地承认，他的话有理，中餐有中餐的短处，西餐有西餐的长处。
比如西餐里的牛排。点牛排时，侍者一定会问：烤还是煎？要几成熟？五成？八成？全熟？厨师完全按食客的要求煎烤，并不加调料。调料要在牛排上桌后，由食客自己加。撒多少盐或者胡椒粉，浇多少柠檬汁或番茄汁，全看食客的口味。当然西餐里也有一些规定，如美式早餐规定得较死，一般是一杯热饮、一杯果汁、一份肉食、两个鸡蛋及面包。但还是给食客留下了较多的自由，如热饮可要咖啡或牛奶或红茶，要了咖啡红茶，加不加糖或炼乳也由食客自己决定自己动手；果汁有蜜桃汁番茄汁橙汁西瓜汁等多种；肉食、面包也有多种可供选择，面包抹不抹黄油果酱，随你便，抹完了，还可以再要；鸡蛋，可煮可煎可摊，摊成什么样子，煮到什么程度，一面煎还是二面煎等等，都由食客自由选择。
吃中餐时却有现成的菜谱，服务员一般不会问顾客有什么要求。菜怎么做，是煎是炒，是煮是蒸，生熟老嫩，放不放辣椒，淋不淋酸醋，加多少油洒多少盐，一切听凭厨师的意志。无论什么人来吃，无论吃的人口味如何，同一道菜厨师总是同样的做法，所以总是同样的味道。食客是否喜欢，合不合口味，厨师才不管呢。另外，中**吃饭是共餐制。大家围桌而坐，一般来说老幼尊卑上下左右还是有一些规矩的。即使不讲规矩，大家同吃一桌饭，吃多吃少，吃这吃那，也是互相牵制的。不可能每个人想怎么吃就怎么吃。若是酒宴，规矩更多，喝什么酒，酒量大小，愿不愿喝，一般由不得你。西餐则是分餐制，各人自扫盘中菜，不管他人碗里汤，互不相扰。西方人喝酒也是听凭自愿，白兰地、威士忌、鸡尾酒，喜欢什么喝什么，想喝多少喝多少。
说起来吃应该属于一种个人行为，吃的感觉怎样，只有自己知道。西餐尊重个人意志，而中餐更强调共性。说中国饮食高明，是指厨师烹饪技艺的高明，吃的思想观念却并不怎么先进。相比之下，西餐体现出的饮食思想观念要合理得多。
这或许是**纷纷选择火锅的缘由吧。因为在中餐里，似乎只有火锅可以让食者随意选菜料，自己掌握火候并随意调配作料。在火锅里，中**找到了吃的自由。
西餐厨师就业前景到底怎么样？
一、西餐就业前景好
中国作为世界上的美食大国，面对西餐人才缺口越来越大的行业趋势，从国家到地方**纷纷鼓励年轻人学一技之长，而学西餐做厨师成为很多人的选择。现如今，虽然很多人已经选择了西餐行业，但西餐行业整体状态仍然是供不应求
二、西餐属于高薪职业
在西餐行业里，一名西餐师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平。在香港、**等地，西餐师的月薪平均达到1.5万；在北上广等发达城市，西餐师的月薪平均在7500元左右，还有不同等级的西餐师，像主厨、厨师长、行政总厨等高级西餐师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万。
三、西餐师创业优势突出
相对于其他行业创业难、资金要求高，西餐师行业创业具有得天独厚的优势。西餐师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，西餐行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。
四、西餐师工作压力小
在工作中，西餐师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作，客人只要中意口味，工作上就不会有压力。同时，西餐师还能为饭店带来回头客。
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西餐烹饪的特色是什么？
相信很多人在准备学西餐的时候都要进行一些前期的考察，让自己对西餐行业有所了解。西餐的品种很多，比如法国、意大利等他们的菜都会有点不一样，那么西餐烹饪的特色是什么呢？针对这个问题我们详细的为大家解答。
第一、取材丰富，用料讲究。西餐的原材料可谓是相当的多，比如说鹅肝、果蔬类、野味类、谷物类、西餐在取材上面丰富，在用料的时候也是很讲究的。
第二、西餐烹饪注重营养。而西餐的烹饪会尽可能的保护食材的营养不被破坏掉，让每一个顾客吃的营养健康。
第三、调料讲究品种多样。西餐的调料有：香茅、柠檬草、胡椒粉、芹菜、洋葱、等等这些调料在一个大厨手上，可以将一个很普通的食材变成一道气味迷人的菜，另外一些菜还必须要用上洋酒。
第四、工具的不同使用。西餐在处理食材的时候，不同的食材有不同的工具，工具的灵活应用是必须要掌握的。
第五、小量操作，工艺细致。在西餐里面是特别讲究装盘的，做一道菜的工序是也非常复杂的，它需要经过多道工序，细致摆盘菜会端到餐桌上。
西餐作为全球化的美食，在各个国家都是非常受欢迎的，学西餐未来前途无量。呼和浩特新东方烹饪学校春季西餐主厨专业火热招生中，欢迎热爱西餐的小伙伴们前来学习。