炒菜炉的描述中，双头双尾、单头单尾中的头和尾各指什么？

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炒菜炉的描述中，双头双尾、单头单尾中的头和尾各指什么？

头是指灶头，尾是指水龙头，双头单尾就是指有两个灶头，中间有一个水龙头和小水池的那种灶，双头双尾就是有两个灶头，两个水龙头的那种灶，双头单尾一般是一个大厨用两个灶烧菜，双头双尾一般是两个大厨一个人一个头一个水池

西餐一厨,二厨,三厨什么意思

亲，一厨二厨三厨的说法，大厨就是师傅了,二厨呢？就是中工,三厨就是小工，抄抄面一般人都会，要算呢，只能说是小工了，也就是你说的三厨了!
,厨都，就是厨具之都。

卫浴龙头和厨房龙头有何不同？

水龙头分单孔、双孔（安装的台面上打几个孔），单孔的又分双温（冷热水）和单冷（只有冷水）。
基本的功能厨房水龙头和卫生间的龙头都是相同的。但是厨房龙头出于便于操作的角度一般都是单孔的，水龙头的出水柄比较高，一般是弧形圆柱体的。
卫生间的龙头有各种款式。
你可以到水龙头的店里看看，分的很清楚，很少有人把厨房龙头装在卫生间里或或者把卫生间龙头装在厨房里，因为卫生间的龙头一般都是比较低的出水孔，没有必要象厨房龙头那么高，而且可以左右移动出水柄。

厨师中什么是头锅、二锅，头粘、二粘？

头锅在不同档次的酒店做作了不一样。一般头锅是整个酒店里除了总厨，厨师长以外。技术最好的。是专门来制作最高档的菜品和技术含金量最高的菜品，二锅就是稍差一点的了，头砧呢。是厨房里的灵魂，他主要是负责酒店里最高档次原料的加工，厨房原料的管理，进货，验货等等，二砧稍差一点，打荷就是给炒锅做准备与装盘等工作。

炉头是什么意思

白色部分为引射器，上面的部分是分气座和火盖。一根管的内外环火无法独立调节，通常采用最多的是双管引射器，也就是内环外环火可独立控制，三管引射器是三环火的，内环中环外环均可独立控制。

头墩在厨房里是做什么的？专业称呼是什么？

墩头就是配菜，专业称呼头墩。