今天装修百科网给各位分享厨房炒饭工具怎么用的的知识，其中也会对饭店厨师炒菜用马勺，为什么在家里用的都是锅铲？区别大吗？(炒菜马勺的由来)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
饭店厨师炒菜用马勺，为什么在家里用的都是锅铲？区别大吗？
我个人觉得是很大的区别，以前我自己在家里炒菜，也是用锅铲，也曾经有过这样的想法，为什么大厨都是用勺子，而我一直用的是铲子，难道这就是我成不了大厨的原因？后来我专门买了个勺子来炒菜，发现简直太好用了一些基本的操作，例如放酱油，放料酒，放糖放盐都可以用勺子直接完成还有就是淋油，以及淀粉的勾芡等等，用勺子方便很多，甚至在炒菜完成之后装盘的时候，用勺子都比用铲子方便很多从此之后家里炒菜我都换成了勺子。其实炒什么菜用什么工具，没有一成不变的东西，用什么工具是看自己的使用习惯，还有的时候做菜用筷子更方便呢？所以工具属性的只要好用就可以， 不用在意其形状。
当然，饭店炒菜基本上都是一炒就是好几份，铲子一次显然放不下那么多的调料。翻锅方便，炒菜翻锅可不是使着劲硬操作的，那种蛮力只会让你的菜飞溅到处都是，而是需要用勺子助力，这样省力气，尤其是菜多的时候。左手向后拉锅，右手用勺子向前推，菜就反过来了。铲子虽然也能翻但是不怎么方便。勺子在厨房也是一个计量工具，酒店用的勺子一般都是一斤或者八两的。一份菜需要多少东西，不管是汤也好，水也罢，或者固体的东西，厨师心里大概都有数，用勺子就能量个大概。
勺子有时候也是另一只手，一份菜炒下来，锅的温度特别高，厨师就左手抓一个锅耳朵，右手用勺子一勾就把锅端下来了。铲子不好卡，有点费劲。后厨不只用勺子，只是频率高而已，看具体情况也用铲子，还有叉子（滑油的时候用，快速打散肉片）。
好用的厨房神器，你知道有哪些呢？
厨房对每一个家庭来说都是非常重要的，父母会为我们在厨房中做出美味的食物，对很多人来说厨房也是自己在日常生活中待得比较久的一个地方，因此在很多家庭中，相信很多父母，特别是自己的母亲都喜欢购买一些厨房用品，像各种各样的电饭煲，高压锅还有蒸箱等。其实除了一些常用的厨房电器之外，还有很多厨房神器可以跟大家安利，一些非常好用的厨房神器会打开你新的世界，让你耳目一新。
厨房神器自动炒菜机很多厨房电器都是非常普遍的，像一些绞肉机蒸箱等很多家庭中都有，但是自动炒菜机相信是很多人都没有用过的厨房神器。这个厨房神器真的非常好用，只要你把菜准备好切好扔进去，然后就可以自己在那里刷手机，做自己的事情等菜自己炒好，而且这种自动炒菜机它可以炒各种各样的菜，速度也很快。步骤也很简单，适合厨房新手，并且在吵架的时候也没有油烟，很健康，有很多厨房新手在炒菜的时候经常会把菜炒糊，那么使用自动炒菜机的话就会完全解决这个烦恼，几分钟之内一个菜就炒好了，只需要把菜洗干净，切好就可以了。
省油mini 炸锅炸东西也是每个家庭都经常会做的事情，偶尔会炸一些好吃的给自己的孩子吃，但是炸东西很麻烦，一是需要大量的油，而且砸完之后会剩下很多的油，清洗起来非常的麻烦，而这个省油的小炸锅它看起来非常的小，但是炸东西的话就刚刚好，而且是特别省油的，不管是微波炉还是明火都可以用，还非常的专业，有的还带滤油网，并且价格也比较便宜，炸出来的东西也很好吃。
还有一些其他的厨房神器，比如说剥蒜器，对于很多人来说剥蒜是一个麻烦事，剥蒜器就很好地解决这个问题，还有包饺子神器，保鲜盒，净水器，多功能的调料盒等都是非常好用的。