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近口麻辣拌需要多少钱才能开一家30平的?
麻辣拌是一个小吃,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等原料组成或者随便加自己喜欢的食材。
做法和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味。
而且口味可以根据个人喜好来进行调配,还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,随后风靡全国。最早出现在各个中小学校门口,很受学生们的欢迎,现在已经成为街头小巷的美味小吃。
起源:
麻辣拌早在六七年前抚顺将军的一位店主就已经在沈阳开店,发展良好。如今,抚顺麻辣拌已走向全国各地,沈阳、大连、鞍山、北京、上海、天津、山西等各大城市都有抚顺麻辣拌身影。
这种麻辣口味的食品一出现,便以其新颖的制作方法和更加合适的口感征服了全抚顺的人,从河南(浑河以南)到河北,从望花到东洲,大街小巷,迅速传开,把原来的麻辣烫的市场完全挤走了。
现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的,而且在麻辣拌的传播过程中,也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。
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最近一直在考虑开家麻辣烫店,找个多大的店面合适呢?
开麻辣烫还是挺好的,不受季节影响,一年四季生意都火爆
举例:我们学校附近有一家五八筒麻辣烫,目测面积大概是60平米左右,每天饭点,基本都客满,生意火爆。
如果你自己开麻辣烫店,建议面积不要少于50平米。当然如果偏重做外卖,又另当别论。
麻辣烫的厨房要多大怎么布局?求高人指点
两平米就足够了,两侧是选菜的地方,靠边弄几个电炉做就行了