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怎样做好食堂管理？
首先是分工和选人。计划下一共需要几个人员，确定如何分工，如厨师、帮厨、采购等，要把所有细项的工作都考虑全面，能具体到摘菜、切菜是谁最好。
制定合理的制度，最好能互相监督。如由其它人员负责买菜，厨师审核签字，管理部门报销等。根据食堂状况，确定食堂的产能，超出时给予适当奖励。制定合理的就餐管理制度。
经常了解市场行情和食堂情况，大的问题及时纠正，小的问题找到原因，逐步完善。
食堂工作总结的注意事项：
一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小，这是分析、得出教训的基础。
条理要清楚。语句通顺，容易理解。
要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
学校安排工作餐却要任课老师帮厨，想向大家求得好的办法和建议解决食堂工作餐安排的问题！谢谢！
学校安排工作餐，却让任课老师，帮厨，那样多影响学生上课呀，请一个厨师，这样下来解决工作安问题，解决了
幼儿园帮厨的工作总结怎么写？
总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等总结的注意事项1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要取其精华。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。
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