今天装修百科网给各位分享厨房炸薯条有什么声音的知识，其中也会对为什么我用空气炸锅做的薯条是软的？(为什么我用空气炸锅炸薯条是软的)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
为什么我用空气炸锅做的薯条是软的？
加一小勺油的话，薯条会更脆。也有可能是温度太低，如果是飞利浦那种空气炸锅就没办法，最高温度只有200度
在家怎么做炸薯条呢？
空气炸锅怎么炸薯条好吃
空气炸锅薯条怎么做？土豆切细长条，加水洗去淀粉，加入盐油搅拌均匀，放入空气炸锅中烤20分钟。
炸薯条怎么做才又香又脆
炸薯条怎么做才又香又脆
❶炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。
❷喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了
材料：土豆2个
调料：番茄沙司、盐少许
教你怎样炸薯条比较脆?
1、选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆，泥土地里的土豆皮比较厚，用勺子刮不动的)。
2、切条。将土豆切成长长的均匀的细条，每一条最好不要超过一厘米(土豆条个头太大的话炸出来像个白香肠，呵呵)。切好的薯条用水洗去淀粉，捞出备用。煮土豆条：锅中放如适量水，可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。)
3、放入洗过的土豆条，开水2-3分钟，时间不要太长，煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅炸了)，捞出土豆条，整齐的码在盘子里，最好只码一层，多用几个盘子，这样不容易粘连
4、晾凉后放入冰箱冷冻。
5、煮过的薯条没有太多水分，放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油，而且由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了，不用担心孩子摄入太多的油脂，也不用担心炸出的薯条软趴趴了!
什么时候先吃就拿出来炸，一般炸的时候大概2分钟左右吧，薯条变成金黄色，出锅!一次性把薯条都捞出来，然后再炸下一锅，以免放入油锅的先后时间不一样薯条有的熟了有的炸的过了。
注意事项一：一定要放入冰箱冷冻后炸出来的薯条才是硬脆的；二：要用大火炸，保证硬脆度；三：要想更加硬脆，最好炸两遍，先炸至微微发黄出锅控油，然后油温7成热大火复炸一下。
炸薯条怎么做才好吃？
炸薯条有什么方法可以使薯条香脆不回软呢？
在家中宅着无聊，就老会想着要往嘴巴里塞点啥来解馋吧，相信绝大多数人家中的零食都快吃得差不多了，接下来的日子都不知该如何度过了吧，别灰心，零食没了可以去厨房翻翻看啊，说不定有哪些食材就是能用来当作小食的，像土豆就是个很不错的食材呢，它的用处可大着呢！
说到土豆大家首先就能联想到薯条吧，没错，薯条这小食是很多大人和小孩都爱不释手的，追剧的时候放一盘薯条在旁边啃，那可真是享受呢，炸薯条其实很简单，很轻松就能搞定，不过有很多人每次炸出来的薯条都不如意，吃着软趴趴的，不香脆，其实炸薯条也是有技巧的，以下我便把这技巧分享给大家，炸薯条时，土豆最忌焯水直接炸，多加这1步，薯条香脆不回软！下面我们都来试做一下吧。
【自制炸薯条】
准备食材：土豆、淀粉、食用油、番茄酱
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，接着用刀将其切成粗细等同的条状，然后放入装有清水的盆中浸泡一会儿，待土豆中所含的淀粉先泡出一些来。这样就不会那么容易焦。
2.架锅烧水，将浸泡过的土豆条捞出沥干水分后下入锅中开始焯水，大约3分钟过后，土豆已成断生的状态，捞出控干水分晾干，接着将其端进冰箱冷冻一会儿，待土豆冻僵硬后再取出来，然后将它们裹上一层淀粉。
3.架锅烧油，待油温升至7成熟时，将土豆条下入锅中炸制，大火炸至变色后便捞出控油，然后油锅再次烧热后再将土豆条放入锅里复炸一遍，炸至金黄后捞出装盘，蘸上番茄酱就能享用啦，一盘香香酥脆的薯条就这么完成了。看看合不合胃口吧。
薯条怎么炸好吃
用料：中等土豆2个、植物油少许、番茄沙司适量。
步骤：
1、土豆削皮洗净。
2、切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟，让表面的水汽蒸发。
3、空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，将土豆条随意铺撒在炸篮里。
4、将炸篮重新推进炸锅中。
5、10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下，使薯条均匀散开，再用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅中。
6、原定15分钟，我看颜色有点浅，又多加了5分钟，前后加起来共用20分钟；时间到，金黄金黄的。
7、成品。