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硅油纸可以冷冻吗
可以冷冻的。
厨房专用油纸可以冷冻。烘焙用的油纸可以用锡纸、硅胶垫和烘焙纸代替。锡纸又叫铝箔纸，可以耐高温，适用于含油量较大的烘焙食品，锡纸除了可以防粘，在烘焙面包、饼干、蛋糕时，还可以覆盖在上面防止上色过重。
硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具，采用了耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好，无论是饼干、面包或者蛋糕都可以使用它来达到防粘的效果，烘焙纸也可以耐高温，有较高的油性，在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不粘也不坏。
如果实在没有这些东西，可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。
硅油纸保存方法
离型纸整卷搬运，装卸动作要小心，不能损伤包装，防止潮气渗入，搬运过程要防水防雨。离型纸要贮存在干燥的环境，并要保，持内外包装的完好无损．防止潮气进入纸中。离型纸使用前应先在生产车间存放，几天，以平衡车间与纸卷内的温度。
暂时不用的离型纸．应重新密封包装，好，并要架空存放，防止吸潮。每卷离型纸的外包装应标明该离型，纸的花纹、光泽度、接头数、检验日。
烹饪纸可以放微波炉吗？
可以，但是最好不要和食物放在一起，用纸包装的食物放入微波炉中加热之前可以将纸取下来，换成可用于微波炉加热的器皿。
像打印用纸，为了达到洁白的书面效果，很多都使用了荧光增白剂，将白纸和食物一起加热，白纸中的荧光增白剂会渗透到食物中，会污染食物。现在的微波炉都设计了旋转工作台，安装在炉腔的底部，离炉底有一定的高度，由一只以5-6转/分钟转速的小马达带动，不需要再放入纸。
食品冷藏的温度是多少
冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间；冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。
扩展资料：
冷藏
贮藏温度、空气的相对湿度和流速是冷藏的重要条件因素。在实际应用中，这三者的具体条件是随着食品种类的不同、贮藏期的长短以及食品是否包装而确定的。
①贮藏温度，特别是食品本身的温度，是最重要的因素，对于水果、蔬菜、带壳蛋一般以接近冰点为佳。但热带和亚热带果蔬有各自的最低贮藏温度。例如香蕉、菠萝、柠檬、青番茄、黄瓜、茄子的最低贮藏温度分别为 13、7、12、12、7和7℃，低于此温度，则出现低温伤害，如产生病斑，内部变色，外皮腐烂直至全部溃烂。
②空气湿度过高，易使低温食品的表面产生冷凝水，可能因此引起果蔬霉烂或肉禽发粘长霉;相对湿度过低则水分蒸发快,造成食品表面干缩，带壳蛋气室增大，重量减轻。
③在冷库中，应强制通风，使循环中的空气带走果蔬的呼吸热，并保持冷库各部的温度均匀一致。空气流速过低达不到上述目的,过高又加快食品的水分蒸发,尤其是相对湿度较低时影响更大。如将食品用透汽率低的材料包装，则空气的流速和相对湿度对果蔬的水分蒸发都无影响。
参考资料：百度百科-冷藏