饭店怎么装修
现在很多人都是很讲究美食的,所以在享受美食的同时,我们对于饭店的环境也是会观察的,所以一个饭店的装修对于消费者来说也是非常的重要的,饭店怎么装修当然也是要看饭店的主打的特色是什么,那么除了这个原因,饭店怎么装修呢?选购装修材料要注意什么呢?今天我们带大家一起来看看饭店怎么装修呢以及饭店装修材料选购注意事项。
一、饭店怎么装修呢?
1、色彩的搭配,餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
2、餐桌的选择,餐桌的选择需要注意与小,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
3、餐桌布的选择,餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
4、餐桌与餐椅的,餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
二、饭店装修材料选购注意事项?
1、由于店面装修是属于工装,在对材料的要求上就没有家庭装修材料的要求高,所以在对店面装修材料的选择上也会省去不少的装修资金。如果业主不懂的怎样选择装修材料,则可通过货比三家的形式来选择出适合的材料。
2、但是也不能为了节省装修资金而一味的选择在价格的装修材料,店面中的防水材料就必须选择质量较好的品牌,但是也不能一味的选择一些大品牌,而忽视了其质量上的问题。可以在基础材料上选择一些质量较好而价格稍的材料,这样就能在装修材料上省出大部分的装修资金。
3、店面装修中除了购买材料占有大部分的装修资金以外,店面的施工费用也同样是整个装修预算大的一部分之一,想要在店面装修的过程中省钱,那么就需要找到一些有经验而又价格公道的装修师傅。
4、如果业主是选择装修公司进行施工,许多装修公司也会选择其他有经验的装修工人来完成施工项目,装修公司又会从中获利而增加装修费用,所以好的方法就是业主在购买装修材料的时候,通过建材商的介绍来找到价格公道的装修师傅,这样的装修师傅会比装修公司请的装修师傅的装修费用更低。
我们对于饭店怎么装修,不仅要注重美观性更主要的是注重实用性,我们要正确的购买装修材料。以上是小编为大家介绍的饭店怎么装修呢以及饭店装修材料选购注意事项到这里就结束了。
饭店厨房装修设计有哪些
相信现在大部分人群都爱去饭店吃饭,一个饭店的整体好不好,首先要考虑的是饭店的厨房怎么样,干净不干净,一个好的厨房设计可以让您事工半倍,可不要小看了厨房的设计,那么饭店厨房装修设计有哪些基础常识呢?接下来就让小编带大家一起来了解一下饭店厨房装修设计的相关内容。
一、饭店厨房装修设计地面
1.厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。
二、饭店厨房装修设计通风
1.不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。
2.但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、_炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
三、饭店厨房装修设计的用水和明沟
1.有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。
2.可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。
3.因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
四、饭店厨房装修设计的明厨、明档
1.餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。
五、饭店厨房装修设计辅助
1.辅助设计,主要指的是在餐饮功能的划分上,既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计,餐厅可能会显得粗俗不雅,甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续,甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
六、饭店厨房装修设计的灯光
餐厅的灯光重文化,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用绝不可忽视。
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