有没有咖啡专业相关的书籍介绍呢
1、《咖啡品鉴大全》
目前国内最专业、最详细的关于咖啡的书，涉及从咖啡的生产种植加工到烘焙制作的全过程，本书作者为日本咖啡业资深人士田口护先生，此为中文译本，虽然对于初学者来说，内容有些深奥，理解起来需要时间，但是对于学习专业咖啡，对于从业的咖啡师们来说，都是非常好的参考教材，不足之处就是关于意式咖啡的部分基本没有介绍。
2、《咖啡无罪的101个理由》
3、《爱上咖啡滋味》
以游记的形式，将咖啡溶于每一次旅行所见所感，而其中关于咖啡的制作也是结合自己开店所经历的故事，形象生动，俨然是该书作者“爱上咖啡”的前前后后，所以建议咖啡馆的主人在店里备一本，客人随时想翻点跟咖啡有关又不那么枯燥专业的书时，这本可是不错的推荐哦!
4、《咖啡师指南》
关于咖啡制作特别是意式咖啡制作的书，一本比较系统的介绍意式咖啡原理及制作的书，在有限的选择下，建议想成为咖啡师或从业的咖啡师们可以看看这本。
5、《咖啡盛典》
咖啡投资开店必备，咖啡制作人员必学，时尚优雅人士必读。
6、《意大利咖啡实验室》
以图文并茂的形式，据实际操作二十余种机型的经验，找出各个机种的最佳性能，告诉你操作方法，以及咖啡的萃取原理，阐述其特色、饮用方法，以及掌故、咖啡文化。
7、《精选咖啡》
关于“specialty coffee”也即精品咖啡(该书译作“精选咖啡”)的全面而准确的介绍，一般作为《咖啡品鉴大全》的辅助参考书推荐给学员，也是推荐给爱好者和客人的首选。
8、《The Birth of Coffee》
一本介绍咖啡种植相关的书籍，这里并不是讲专业的咖啡师如何制作咖啡，书中主要讲述了咖啡豆的产地，咖啡图片和文字相结合的方式展现了世界各咖啡产地的咖啡种植农们的故事，绝对是了解咖啡种植文化和咖啡产地的社区文化的第一手资料。
9、《Coffee Obsession》
从咖啡种植，咖啡品鉴，到咖啡烘焙，都有一系列地详细地描述，以图文模式展现给读者，还有很多的注解，技术疑难解答等，知识面广且浅显易懂，是一本必备的咖啡工具书。
10、《咖啡云南》
希望更多的中国人认识云南，了解云南咖啡，原来云南不只是“普洱茶”的故乡也是咖啡的故乡，原来早在100多年前在大理宾川县叫做朱苦拉的小山村便已有咖啡种植，近几年云南的咖啡产业更是蓬勃发展，虽然品质上与国际精品级咖啡豆还有差距，但是几年后国人肯定会喝上产于自己土地上的云南精品咖啡“specialty coffee”，需要提醒的是该书后半部分关于咖啡品鉴制作方面异议较多，不建议参考。
帮忙推荐下关于咖啡的书籍有哪些
《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》
Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元
《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元
这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。
《经典咖啡》
蒋馥安/辽宁科学技术出版社/2002.8.1/32元
常规咖啡书
《只爱咖啡》
默非/机械工业出版社/2003.1.1/26元
常规咖啡书
《咖啡甜点》
德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/2003.1.1/6.8元
《品味咖啡》
高碧华/中国宇航出版社/2003.9.1/36元
高碧华为北京特质咖啡（Specially Coffee）俱乐部负责人，现供职于北京高乐雅咖啡责任有限公司。
《爱上咖啡滋味》
王育玲/中国轻工业出版社/2003.10.1/30元
常规咖啡书
《咖啡馆轻食》
辜惠雪/汕头大学出版社/2004.1.1/15元
精致、漂亮，虽然与咖啡本身无关，但是喜爱咖啡之人，定然也会对此书爱不释手。
《世界咖啡饮料大全》
（日）柄泽和雄著，王永泽译/世界图书出版公司/2004.1.1/58元
柄泽和雄，1936年生于东京日本桥滨町，1966年成为吃茶学院讲师，并先后在多间高等学院任教。1977年创立咖啡联合学校，目前任食品机械厂的顾问，同时又担任日本吃茶学院、吃茶学校的讲师，及日本咖啡文化学会常胜地理事。他曾经多次往美国、中南美、欧洲等地视察各地咖啡生产及饮用情况，并在各地就咖啡市场情况发表演讲。
《咖啡馆：实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡》
吴彦柏/科学出版社/2004.2.1/26元
本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方、成本精算，可以圆您致富梦。
《香浓咖啡》
鸿宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比较常规的咖啡知识书。
《遇见一杯好咖啡》
许心怡，林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2005.3.1/32元
再次出版，更换了封面
《咖啡——都市时尚饮品丛书》
蓝永强编著/广东经济出版社/2005.4.1/15元
常规咖啡书
《咖啡之旅》
（韩）韩承焕著，佟晓莉，王晓旭译/安徽教育出版社/2005.5.1/25元
韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖啡咨询业务，同时还在咖啡文化协会担负咨询工作。
《小二，再来一杯咖啡：巴黎文艺咖啡馆》
黄仁达/新星出版社/2005.5.1/47元
《咖啡与红茶》
（日）UCC上岛咖啡公司 编，（日）矶渊猛 著，韩国华 译/山东科学技术出版社/2006.1.1/25元
本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。
《经典咖啡手册》
（日）小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/2006.1.1/29元
小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。
《花式咖啡独家配方》
（日）旭屋出版编，丁玲译/中国轻工业出版社/2006.1.1/32元
《如何开一家成功的咖啡店——新世纪特许经营丛书100》
侯吉建编著/机械工业出版社/2006.1.1/29.8元
本书从特许经营的角度出发，首先介绍咖啡店品牌加盟的条件、加盟品牌选择、特许加盟评估、加盟实施流程等，为加盟者选择盟商提供一个清晰的思路，再着手从准确定位、商圈调查、店址选择、资金筹措、注册登记、氛围营造、员工管理、原料采购、咖啡调制、顾客服务、成本控制、环境卫生等开店准备及日常运营方面的一系列事务处理的流程、方法、技巧予以全面系统地介绍，以给创业者在管理与运营方面提供实质性的帮助。
本书适合咖啡店从业人员、管理人员及投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。
《自己调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
汕头大学出版社出了一系列不错的饮食图书，这册咖啡相关的想来不会太差。
《咖啡·点心》
王松谷/汕头大学出版社/2006.2.1/18元
王松谷，历任：T.G.I.FRIDAYS吧台训练员，CAIRNS总店、恶魔岛总店吧台顾问，米罗音乐餐厅开店顾问，晶华酒店企划副理，诚品咖啡店长，骏业家政中心吧台讲师，铭传大学调酒社团讲师，精致生活馆饲料单元讲师。著有《冰沙》、《喜欢喝咖啡》。
《张耀·咖啡地图》
张耀/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附VCD光盘一张。本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。
《恋恋咖啡情浓》
张狂/当代世界出版社/2006.8.1/28元
虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。
张狂：原名张海方，因信奉“张弛有度、狂妄有忌”，故取名叫张狂。现居北京，喜欢四处游历，主要从事写作、视觉、媒体策划和编剧等工作。主要作品有：《电影地图》、《边走边爱》、《跟着电影去旅行》和《韩国情爱电影》等。
《爱上咖啡》
林莹，毛永年/中央编译出版社/2007.1.1/35元
本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……
《咖啡的历史》
郑万春/哈尔滨出版社/2007.1.1/38元
常规咖啡书
《速调花式咖啡》
成美慧，徐铭璟/汕头大学出版社/2007.4.1/10元
成美慧，1976年生，曾任职于知名餐饮连锁企业，并与数位烘焙老师合著膳书房出版的《饼干高手Easy做》、《动手玩创意点心》，现职意识厨房餐厅点心部主厨。徐铭璟，1974年生，从事餐饮业十余年，一位喜欢爵士乐的咖啡人，曾于网络发表咖啡与爵士乐之文章，现任职奥德修斯咖啡工作室讲师。
《咖啡制作大全》
（日）小池美枝子著，灵思泉译/辽宁科学技术出版社/2007.4.1/48元
意大利式浓缩咖啡，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。
附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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文学、散文、经管类
《爱尔兰咖啡》
蔡智恒著，郭莉玲绘/知识出版社/2004.7.1/25元
寒冷的雨夜，男孩偶然走进城市小巷的咖啡馆。认真煮咖啡的女孩，令人心动，原来，爱尔兰咖啡适合思念发酵时的心情。
《星巴克攻略：全球第一咖啡连锁店的行业创新与体验营销》
陈广/企业管理出版社/2005.1.1/35元
商务类图书，对于打算在这方面有所为的读者来说，应该有参考意义。
《品味咖啡香：星巴克的10堂管理课》
张希编著/人民邮电出版社/2005.8.1/23元
《咖啡苦不苦》
陈丹燕/上海译文出版社/2006.5/25元
陈丹燕的文字是细腻贴心的，这些欧洲的小咖啡馆，在她笔下亲切异常。
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