今天装修百科网给各位分享在厨房应禁止做什么的知识,其中也会对严禁厨房工作人员在工作时间做什么?(严禁厨房工作人员在工作时间做什么事情)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
严禁厨房工作人员在工作时间做什么?
我觉得应该严禁厨房工作人员在工作时间玩手机,现在大家手机瘾太重了
物业法有规定厨房不能放洗衣机吗?
1.这个真没有。2.洗衣机是一个很危险的家电吗?难道放在哪里,得需要法律来限定吗?厨房是个危险场所吗?放什么家电,还需要法律来限定吗?3.法无禁止即可为。厨房能不能放洗衣机,自己说了算。4.如果我的房子比较小,需要洗衣机放在厨房,而物业法不允许,是不是物业法会给我买阳台呢?
公司厨房红线管理十严禁?
(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。 (二)树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,食品足称,平等待人。 (三)遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票,禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费,严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。 (四)坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受员工的监督。 (五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的'任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。 (六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 (七)计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。 (八)安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和通知。 (九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。 (十)加强管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项工作任务。
对餐厅、厨房的防火要求有哪些?
(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W。\r(2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,举行宴会和酒会时,人员不应超出原设计的容量。\r(3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理。液化石油气炉,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精燃料,比较安全。餐厅服务员在收台时,不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。\r(4)厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关。\r(5)楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人,不得穿过客房或其他公共区域。\r(6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。\r(7)油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。\r(8)工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。\r(9)厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。\r(10)厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。
厨房可以喷雷达吗?
可以。但喷雾的时候,应避免将药液喷到食品、餐具(最好移走或盖好),同时严禁对火喷雾最好是没有气味了才放进去嘛,既然是杀虫剂,对人体也有一定的危害,而且10分钟的时间,不足以让厨房的雾流散。
餐厅厨房为什么不能置于**室,规范上哪条有规定?
没有建筑规范要求说食堂不可以建在**。但必须符合娱乐场与厨房在**室时各自的消防设计规范,其要求很多,包括出口门(疏散通道}、防火隔离、装修材料、防排烟、送风、消火栓与自动喷淋系统设置等,并与其面积大小相关,还应符合环保与卫生部门要求。
建筑上没有要求规定食堂不能建在**室,只是在暖通规范上,有对**室食堂排烟的要求各限制。
由于**室食堂没有门窗,采光和通风要求比较严,一旦着火,房间的布局设计必须满足**室防火排烟的要求才可以。
因此,如果是搞消防的人禁止在**室建食堂,很大的原因是食堂没有符合《建筑防火排烟规范》的要求。其中,包括对开窗面积、采光面积、自然通风、机械防排烟等具体要求。GB50028-2018
《城镇燃气设计规范》 10.2.21 规定:**室、半**室、设备层和地上封闭房间敷设燃气管道时,应符合:有良好的通风设施,房间换气次数不应小于3次/h;并有独立的事故机械通风设施,其换气次数不应小于6次/h。
10.5.3 规定:商业用气设备设置**室、半**室或地上封闭房间内时,应设置独立的机械送排风系统;通风量应满足:正常工作,换气次数不小于6次/h,事故排风换气次数不小于 12 次/h;不工作时换气次数不小于3 次/h。所以,如果使用燃气,是强制安装的,如果是电饮具,就不用。
禁用煤气后厨房使用什么?
禁用煤气后我们做饭烧菜可有两种选择。禁用煤气后**一般会引进更清洁高效的天然气,你可向当地供气公司提出申请安装天燃气设施,以方便使用。如果安装天燃气暂时有困难,我们可购买电磁炉或电饭锅用电能来做饭。不过用电的费用比用天燃气要贵一些。
