4米宽8米长厨房餐厅如何布局？(4米乘4米的厨房怎么设计合理)

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4米宽8米长厨房餐厅如何布局？

这个尺寸的餐厅厨房算比较大，应该把厨房和餐厅先隔开，厨房深度有两米足以，这样餐厅吃饭干净卫生，然后我们把厨具放在厨房，把餐桌摆在隔开的餐厅，厨房打一个小柜台，放锅碗瓢盆，餐厅除了摆餐桌以外还可以做一个柜子放食品

开一个500人左右的食堂需要哪些厨具和设备？

需要的设备蒸、炒、炖，三样方面为主。负责蒸的设备:蒸饭柜一个，同时蒸菜两用。炒锅两囗，相应的灶台一个，炖汤的灶台一个。厨柜内放碗，柜面摆盘，切配准备三个。冰箱两个，消毒柜一个，洗菜池三个，放菜架三个，调料架两个，各种大小的桶和盆若干。其他如菜刀之类视情况而定。其余的桌凳之类12套。

消防设计中一般餐厅的厨房都要装甲级防火门吗？

餐厅的厨房需要安装乙级的防火门窗。防火门等级划分：甲级不小于1.2h，乙级不小于0.9h，丙级不小于0.6h。不同等级防火门适用： 甲级：设备房（如消防泵房、配电房、发电机房、防排烟风机房等）门、防火分区、防火墙上开门；乙级：封闭楼梯间门、楼梯间前室门、防烟楼梯间与消防电梯合用前室门、消防电梯前室门、直接开向前室或合用前室的户门； 丙级：竖向井道门，如强电井、弱电井、管道井门、空调机房。